Admiral Rodney Royal Oak, contient du rhum Coffey âgé de 7 à 12 ans qui a été vieilli exclusivement dans des fûts de Bourbon précédemment utilisés et mélangé à la perfection. 70cl
Le Rhum Admiral Rodney Royal Oak rend hommage au célèbre navigateur, mais également à l'un des trois plus gros navires de la flotte britannique : le HMS Royal Oak."HMS" sont les initiales de "His Majesty's Ship" traduit par "Le Navire de sa Majesté".
Cet assemblage de rhums s'inscrit dans la plus pure tradition anglaise. En témoigne sa distillation en Coffey Still, unique colonne à 45 plateaux présente à St Lucia Distillers et mise en service en 1984.
Porté à maturation durant 7 à 12 années, en fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon.
Nez
Fruité
Pruneaux
Fruité
Raisins secs
Épicé
Épices tropicales
Bouche
Fruité
Raisins secs
Boisé
Tabac
Toasté
Chocolat
Finale
Fruité
Fruits sucrés
Toasté
Caramel
Épicé
Épices
Cocktail Jungle Bird
Un cocktail Tiki fruité qui se démarque par sa légère amertume.
Ingrédients
4,5 cl de Rhum brun
4,5 cl de jus d'ananas frais
2,2 cl de liqueur d'amère Campari
1,5 cl de jus de citron vert pressé
1,5 cl de sirop de sucre
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le Rhum, la liqueur Campari, le jus d'ananas, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
2
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez dans un verre rempli de glaçons ou sur un gros cube de glace à l’aide de la passoire fine. Agrémentez d'une tranche d’ananas et d'une cerise marasquin.
Chairman’s Reserve Original est un assemblage de rhums âgés distillés en coffey still et pot still. Il est également vieilli séparément par cuvée en fûts de bourbon, et ensuite mis en repos dans des cuves de chêne pendant 6 mois pour un temps de vieillissement de 5 ans. 70cl
40°
Sainte Lucie
5 ans
Seul ou en cocktail
Un mélange de rhums Coffey et pot still vieillis séparément par lot et par type d'alambic dans d'anciens fûts de Bourbon, puis assemblé et reposé en fûts de chêne pendant six mois supplémentaires. 70cl
40°
Sainte Lucie
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
HMS Formidable est un assemblage de très vieux rhums ayant vieillis patiemment entre 10 et 15 années en futs de chêne américain et distillés sur l’unique colonne à 45 plateaux (Coffey Still) de la distillerie. 70cl
40°
Sainte Lucie
10 à 15 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce Rhum vieux de sainte Lucie est issu d'un assemblage de rhums de mélasse et de jus canne à sucre distillés en colonne Coffey Still et en Alambic et vieillis en fûts de bourbon. 70cl
43°
Sainte Lucie
5 à 6 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce rhum est un blend de distillats d’alambics Coffey et pot stills en cuivre, vieilli dans des fûts de chêne blanc avec une partie du blend vieilli en fûts de porto.
46°
Sainte Lucie
7 à 12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
La Maison du Rhum vous propose une sélection de 3 flacons de 20cl afin de partir à la découverte de trois destinations très différentes : Panama, Sainte Lucie & île Maurice. 70cl
45°
Panama/Maurice/Ste-Lucie
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Le Forgotten Cask provient de fûts préservés du terrible incendie de la distillerie en 2007. Ces fûts retrouvés ont permis de lancer ce rhum extra vieux vieilli entre 6 et 11 ans. 70cl
40°
Sainte Lucie
6 à 11 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Distillé en Coffee Still, en 2013 par St Lucia Distillers, le rhum Maison du Rhum Sainte-Lucie Batch 5 est vieilli en fûts de chêne blanc américain de 1er remplissage. 70 cl
43°
Sainte Lucie
Fût de Chêne Américain
Seul ou en cocktail
L'amiral Rodney Princessa contient du rhum Coffey extrait des sections inférieures de l'alambic, ce qui donne un profil de saveur robuste et complexe. Ce rhum est vieilli de 5 à 9 ans en fûts de Bourbon et de Porto avant d'être assemblé par le Master Blender de la Distillerie. 70cl
40°
Sainte Lucie
5 à 9 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Il s’agit d’un assemblage de différents crus issus de la colonne Coffey Still, une pièce unique de 45 plateaux. Le vieillissement en a été effectué en fûts de chêne américain ex-Bourbon pendant 13 ans, puis a été suivi d’une finition en fûts de Porto de 9 mois. 70cl
40°
Sainte Lucie
13 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce Rhum de Sainte-Lucie est issu d’un assemblage de rhums traditionnels et de rhums agricoles vieillis en fûts de Bourbon pendant 6 ans minimum - Édition limitée. 70cl
43°
Sainte Lucie
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Admiral Rodney Royal Oak, contient du rhum Coffey âgé de 7 à 12 ans qui a été vieilli exclusivement dans des fûts de Bourbon précédemment utilisés et mélangé à la perfection. 70cl
40°
Sainte Lucie
7 à 12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
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Admiral Rodney HMS Royal Oak
Admiral Rodney Royal Oak, contient du rhum Coffey âgé de 7 à 12 ans qui a été vieilli exclusivement dans des fûts de Bourbon précédemment utilisés et mélangé à la perfection. 70cl