1
* Sirop de cidre aux baies roses : Versez dans une casserole 5cl de cidre avec 30g de sucre brun, 20g de sucre blanc et quelques baies roses. Mettez à chauffer sur feu doux pendant environ 2 heures. Le mélange doit devenir sirupeux et consistant (il va beaucoup réduire). Laissez refroidir et conservez dans un petit bocal stérilisé.
2
Dans un Shaker rempli de glaçons, versez tous les ingrédients.
3
Shakez vigoureusement pendant 10 secondes et filtrez sur de la glace dans un verre à cocktail type Tumbler.
4
Agrémentez votre cocktail de feuilles de menthe et d'une jolie tranche de concombre.