Le rhum JM vieux V.S.O.P, élaboré par la distillerie JM au Macouba, a vieilli 4 années minimum en fûts de chêne de 200 litres avant d'être embouteillé. 70cl
Chaleureux et réconfortant. Une palette corsée d’arômes fumés, grillés et caramélisés.
Le rhum JM vieux V.S.O.P Appellation Martinique contrôlée a vieilli 4 années minimum en fûts de chêne. Il a ensuite bénéficié d’un affinage dans des tonneaux de chêne américain neufs légèrement brûlés.
JM VSOP tire également ses arômes de l’eau de source pure puisée sur les terres volcaniques de l’Habitation Bellevue.
Nez
Boisé
Boisé fumé, tabac
Épicé
Épices
Toasté
Café grillé
Bouche
Fruité
Lait de coco
Épicé
Cannelle, vanille
Toasté
Café torréfié
Finale
Toasté
Caramel
Épicé
Épices
Boisé
Boisé grillé, fumé
Cocktail Blackberry Mojito
Une boisson rafraîchissante par une chaude journée d'été. Ce cocktail cubain traditionnel se décline en différentes saveurs.
Ingrédients
50 g de mûre
6 cl d'eau gazeuse
2 cl de sirop de sucre
5 cl de Rhum blanc J.M
Feuilles de menthe
Glaçons
1
Dans un shaker, ajoutez les mûres, le jus de citron vert, les feuilles de menthe et le sirop de sucre.
2
Ensuite, ajoutez le rhum et secouez vigoureusement afin que tous les ingrédients soient bien mélangés.
3
Filtrez sur de la glace dans un verre à cocktail. Complétez avec l'eau gazeuse. Agrémentez votre cocktail de feuilles de menthe et de quelques mûres pour la déco.
Fruit d’une longue fermentation, Cœur de Canne est le résultat du respect de techniques affinées durant de nombreuses générations. 70cl
50°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl
47,1°
Martinique
9 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce rhum agricole AOC Martinique est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl
46°
Martinique
6 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le maître de chais a choisi de sublimer la récolte 2011 en sélectionnant 10 fûts uniques, tous provenant de chênes français centenaires de type Quercus Sessile. 70cl
46°
Martinique
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Depaz Porto Finish est vieilli 8 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. Il bénéficie d’une finition supplémentaire de 11 mois en fûts de porto. 70cl
45°
Martinique
Fût de Porto
Seul ou en cocktail
JM Jardin fruité est un rhum ambré agricole, élevé sous-bois 24 mois en fût de chêne français et américain aux chauffes variées. 70cl
42°
Martinique
Fûts de Chêne français et américain
Seul ou en cocktail
Bally 12 ans est un rhum vieux agricole de Martinique vieilli pendant de longues années en ex-fûts de chêne français. Le rhum vieux agricole J. Bally 12 ans reprend la bouteille mythique en forme de pyramide créée en 1930. 70cl
45°
Martinique
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Un rhum agricole pure canne issu d’un assemblage de rhums vieillis minimum 4 ans en fûts neufs et roux ex-Bourbon sélectionnés dans les chais de la distillerie. 70cl
43°
Martinique
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
La favorite Cœur de rhum est le résultat du vieillissement du rhum blanc "cœur de canne" distillé en colonne créole 100% cuivre et vieilli 4 ans en fûts de chêne français. 70cl
40°
Martinique
4 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le rhum JM vieux XO, Appellation Martinique contrôlée, est élaboré par la distillerie JM au Macouba et a vieilli 6 ans en fût de chêne de 200 litres. 70cl
45°
Martinique
6 ans d'âge
Seul ou en cocktail
La Perle Rare Bio R579 est un rhum Bio parcellaire et mono-variétal, issues de la parcelle de cannes Bio (certifiée ECOCERT) située à l’Habitation du Simon, au cœur de l’exploitation et à proximité immédiate de la rhumerie. 70cl
54,2°
Martinique
Alambic en cuivre
Seul ou en cocktail
HSE vous propose à la dégustation la version « élevé sous bois » de son 1er rhum parcellaire 2016, affiné pendant plus de 12 mois en fûts de chêne américain. 70cl
45°
Martinique
Fut de Chêne américain
Seul ou en cocktail
Cuvée des Alizées est un rhum blanc à réduction lente, élaborée à partir de cannes à sucre récoltées en pleine saison des Alizées. 70cl
45°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Fruit d’une longue fermentation, Cœur de Canne 55° est distillé en Colonne créole n°1 et ensuite affiné 4 mois minimum en cuve inox. 70cl
55°
Martinique
Cuve Inox
Seul ou en cocktail
Ce millésime 2012, soutiré en 2020, est un rhum agricole vieux hors d'âge, édité en édition limitée, issu d'une sélection des meilleurs fûts en bois de chêne du Maître de chais. Cet assemblage de fûts ex-Bourbon a été embouteillé en juillet 2021. 70cl
49,3°
Martinique
9 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs riches et sucrées. 70cl
50°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Le rhum JM vieux V.S.O.P, élaboré par la distillerie JM au Macouba, a vieilli 4 années minimum en fûts de chêne de 200 litres avant d'être embouteillé. 70cl
43°
Martinique
4 ans d'âge
Seul ou en cocktail
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Rhum J.M. VSOP
Le rhum JM vieux V.S.O.P, élaboré par la distillerie JM au Macouba, a vieilli 4 années minimum en fûts de chêne de 200 litres avant d'être embouteillé. 70cl