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Guillon N°1

Il s’agit du vieillissement le plus long de la gamme, avec une sélection des meilleurs fûts de la distillerie. La triple maturation s’effectue d’abord en fûts de Bourgogne Blanc, puis en fûts de Sauternes et se termine en fûts de Banyuls. 70cl

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46°

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France

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Fût de Sauternes et Banyuls

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Seul ou en cocktail

98,00 €
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Emballage adapté

C'est la meilleure cuvée produite par la distillerie Guillon.

Nichée au cœur d'une forêt domaniale en plein cœur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 un spiritueux à base de malt au goût unique et incomparable. La source d'eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le cœur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l'Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs.

Guillon N°1 est issu des meilleurs single malts de la distillerie. Un assemblage minutieux est effectué avec plusieurs fûts (Puligny, Meursault, Sauternes, Banyuls)

L'attaque est relativement chaude (car on affiche ici 46%vol). C'est un produit complexe, avec plusieurs niveaux d'arômes dus à la triple maturation. La longueur en bouche est exceptionnelle avec une finale sur le fruit rouge.

Nez

Floral

Miel

Épicé

Vanille

Floral

Floral

Bouche

Tourbé

Légèrement tourbée

Boisé

Notes grillées

Épicé

Vanille

Finale

Fruité

Cerise

Fruité

Fruits rouges

Tourbé

Légèrement tourbée

Cocktail Golden Hour à base de whisky
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail Golden Hour

Un cocktail inspiré par Glenfiddich.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky écossais
  • 2 cl de sirop de vanille
  • 1 blanc d’œuf
  • 2 cl de jus de citron vert pressé
  • 5 feuilles de menthe
  • Glaçons

1

Dans un shaker, verser tous les ingrédients y compris le blanc d’œuf. Secouez sans glace (dry shake) pour obtenir la mousse onctueuse.

2

Ajoutez des glaçons puis shakez rigoureusement pendant 8 secondes.

3

Filtrez le liquide dans un verre old fashioned rempli de glace à l’aide d’une passoire à cocktail.

4

Enfin en décoration ajoutez un demi-fruit de la passion avec une tête de menthe à l’intérieur et saupoudrer de sucre glace.

277
3 Produits
Squadron 303 reservoir...
whiskies du monde
Squadron 303 reservoir Auxiliaire "Blend of Freedom"
Blend Of Freedom est un assemblage exceptionnel d'un Single Malt écossais de 1940, un Malt anglais, un whisky de grains irlandais, un Single Malt français et un Bourbon américain. 70cl 44° Écosse, France, Irlande, Angleterre, États-Unis Fût de Chêne Seul ou en cocktail
39,80 € Prix
AWA Double Fût N° 8 Single...
  • -8%
whisky francais
AWA Double Fût N° 8 Single Malt
AWA Double Fût N° 8 est un Single Malt élevé en fût de Corton et Pinot Gris. Barriques de 2ème remplissage (second fill). 50cl 42° France - Alsace Fût de Corton et Pinot Gris Seul ou en cocktail
42,23 € Prix initial -8% 45,90 € Prix
Evadé Rum Cask Finish
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Evadé Rum Cask Finish
Voici la toute dernière version du Whisky Français Évadé ! Évadé Rum cask finish est issu d'une double distillation en alambic Charentais. Il a vieilli entre 3 et 5 ans en fûts, puis a été affiné 20 mois en fûts de rhum agricole Trois Rivières. 70cl 43° France Fût de chêne Seul ou en cocktail
58,30 € Prix
Guillon Finition vin de Paille
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Guillon Finition vin de Paille
Finition en fût de vin de Paille qui bénéficie de la patience du travail des vinificateurs du Jura et qui confère à ce produit les notes si particulières, signature de ce vin atypique. 70 cl 43° France Fût de Vin de Paille Seul ou en cocktail
66,90 € Prix
AWA "Maréchal Macdonald"...
  • -8%
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AWA "Maréchal Macdonald" Collection Empire
Ce whisky d'Alsace fait partie de la Collection empire Napoléon 1er. Ce single malt est élevé en fût de Xérès Tourbé et IPA Bendorf. 70cl 44° France Fût de Xérès tourbé Seul ou en cocktail
59,80 € Prix initial -8% 65,00 € Prix
Evadé Single Malt Tourbé
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Evadé Single Malt Tourbé
Ce Whisky français Evadé single malt tourbé est issu d'une distillation à double alambique Charentais, puis d'un assemblage de jus vieillis entre 4 à 7 ans en fûts de Bourbon ( heaven hill) et en fûts de chêne américain. 70cl 43° France Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
48,90 € Prix
Bastille 1789 Single Malt
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Bastille 1789 Single Malt
Le whisky Bastille 1789 Single Malt est issu de 100% de malt d'orge cultivée dans le nord-est de la France. Il a reçu une double distillation en alambic charentais et a vieilli en fûts de seconde vie (vin de Bourgogne, Sauternes et Xérès). 70cl 43° France Fût de Bourgogne, Sauternes et Xérès Seul ou en cocktail
71,00 € Prix
Rozelieures Collection Subtil
  • -8%
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Rozelieures Collection Subtil
Découvrez le premier whisky non tourbé de Rozelieures vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon, de Cognac ainsi que des fûts neufs. 70cl 40° France Fût de Bourbon et de Cognac Seul ou en cocktail
43,15 € Prix initial -8% 46,90 € Prix
Guillon Finition Coteaux du...
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Guillon Finition Coteaux du Layon
Finition seulement en fûts de Coteaux du Layon. Le Chenin signe dans la région des vins fruités et doux. Riche et doux au palais avec une expression fuitée en bouche, il est caractérisé comme l'un des produits les plus "féminins" de la gamme. 70 cl43°FranceFût Coteaux du LayonSeul ou en cocktail
66,90 € Prix

Hautefeuille Esquisse N°10...
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Hautefeuille Esquisse N°10 finition Pedro Ximenez
Élaboré par la distillerie Hautefeuille, ce single malt, vieilli en ex-Fût de cognac a ensuite été affiné en ex-fût de Pedro Ximenez. Embouteillé en Juin 2021, cette cuvée en édition limitée est numérotée de 1 à 2900. 70cl 43,3° France Fût de Pedro Ximenez Seul ou en cocktail
52,00 € Prix

Bastille 1789 Blended
  • Rupture de stock
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Bastille 1789 Blended
Le whisky Bastille 1789 Blended, composé de 50% d'orge maltée et 50% de grain cru est vieilli en fûts de Cognac et Sauternes. 70cl 40° France Fût de Sauternes et Cognac Seul ou en cocktail
41,00 € Prix

Le Breuil Finition Tourbé
  • Rupture de stock
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Le Breuil Finition Tourbé
Un whisky pur malt Normand, brassé en Normandie, distillé, vieilli et mis en bouteille au Château du Breuil. Le Breuil Tourbé est vieilli en fûts de whisky tourbé écossais. 70cl 46° France Fût de Whisky tourbé écossais Seul ou en cocktail
62,00 € Prix
Rozelieures Collection Rare
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Rozelieures Collection Rare
Il a été vieilli en fut de chêne ayant contenu des vins du sud ouest français. Ces fûts confèrent au whisky rondeur, fruité, moelleux, des notes de fruits mûrs sur fond de Xérès. Très légèrement tourbé 6PPM. 70cl 40° France Fût de vins du Sud Ouest Seul ou en cocktail
46,90 € Prix
Guillon cuvée OMEGA
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Guillon cuvée OMEGA
Cette cuvée élégante résulte d'un long travail en fûts de chêne, puis en fûts de Nuits St Georges pour à la fin s'enrichir de la rondeur des fûts de Coteaux du Layon. 70cl 43° France Fût de Nuits St Georges Seul ou en cocktail
112,00 € Prix

Le Breuil Single Malt Origine
  • Rupture de stock
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Le Breuil Single Malt Origine
Un whisky pur malt Normand, brassé en Normandie, distillé, vieilli et mis en bouteille au Château du Breuil. La pure expression de la Golden Promise. 70cl 46° France Fût de chêne français ou américain Seul ou en cocktail
49,90 € Prix
Roborel de Climens Tourbé...
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Roborel de Climens Tourbé finition Sauternes
Premier whisky tourbé de La Maison, ce Single malt français 2017 élaboré à partir d'orge à 40 PPM est affiné en fût de Sauternes du château Doisy-Daëne
. Embouteillé en avril 2021. 50cl 48° France Fût de Sauternes Seul ou en cocktail
65,00 € Prix