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whisky francais

AWA Single Cask Fût de Vieille Prune

Ce whisky AWA est un single cask issu d'un fût de 1er remplissage de Vieille Prune de la Distillerie Tharcis Hepp. 70cl

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43°

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France - Alsace

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Fût de vieille prune

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Seul ou en cocktail

69,00 €
TTC
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Emballage adapté

Whisky Alsacien - AWA Single Cask Fût de Vieille Prune

Ce whisky d’Alsace est issu d’un brassin de pur malt, brassé au coeur de la région, d’une double distillation artisanale, suivi d’un élevage de 4 années en barriques de chêne pour enfin passer 3 mois de « finition » en fût de « vieille prune d’Alsace ».

Une attaque franche en bouche puis des notes de fruits compotés légèrement caramélisés avec des sursauts de frangipane, de raisins secs et un infime soupçon de réglisse. Belle longueur en bouche tout en fraîcheur relançant toutes les caractéristiques de la prune d’Alsace.

La sélection des fûts se fait généralement chez le viticulteur, par dégustation du vin en cours d’élevage et par évaluation du potentiel aromatique de chaque barrique. Au moment du soutirage du vin au domaine viticole, la barrique est immédiatement récupérée (max sous 48 heures), elle n’est ni traitée ni nettoyée, simplement rincée à l’eau claire, pour préserver au maximum les arômes intacts. L’enfûtage du whisky se fait rapidement (dans la semaine) puis, celui-ci, entame avec patience sa lente maturation.

Ces Single Cask sont généralement positionnés à 42°- 43° avec une légère filtration.

Attention quantités limitées à max 500 bouteilles (70 cl) par cuvée unique

Nez

Fruité

Fruits compotés

Toasté

Caramel

Fruité

Raisins secs

Bouche

Épicé

Poivrée

Fruité

Raisins secs

Boisé

Pointe de réglisse

Finale

Fruité

Prune

Toasté

Caramel


Cocktail Bordeaux Sour à base de whisky
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail Bordeaux  Sour

Un cocktail qui réunit le whisky et le vin rouge français.

Ingrédients

  • 6 cl de Whisky
  • 3 cl de Vin rouge Bordeaux
  • 1,5 cl de jus de citron frais
  • 5 Traits d'amer à l'orange
  • 1 c. à s. de sirop d'érable
  • 1 blanc d’œuf
  • Glaçons

1

Dans un shaker, versez le blanc d’œuf, le whisky, le sirop d’érable, le bitter et le jus de citron.

2

Secouer vigoureusement une fois sans glace, pour permettre à tous les composants de s'émulsionner et au blanc d'œuf de monter pour obtenir la mousse typique de ce cocktail. Agitez une seconde fois avec de la glace jusqu’à ce que les parois soient complètement refroidies.

3

Filtrez le cocktail dans le verre refroidi rempli de glaçons. Versez le vin sur le dos d'une cuillère afin qu'il colore la partie supérieure du cocktail.

AWAPRUNE
Voyage Alfred Giraud
whisky francais
Voyage Alfred Giraud
Whisky de malt français audacieux et équilibré, issu d'un assemblage unique et de fûts qui défient les conventions établies, vieilli en fûts de Sauternes et en fûts de robinier français. 70cl 48° France Fûts de Chêne français Seul ou en cocktail
165,00 € Prix

Whisky Fafnir 5 ans
  • Rupture de stock
whisky francais
Whisky Fafnir 5 ans
Fafnir est un whisky Single malt est produit à partir de l'orge de la distillerie. Il a vieilli 5 ans distillé et vieilli à la ferme en fût de chênes français ayant contenus des vins de Bordeaux. 70cl 43° Normandie - France Ex-Fût de Bordeaux Seul ou en cocktail
76,00 € Prix


Ergaster Single malt Tourbé...
  • Rupture de stock
whisky francais
Ergaster Single malt Tourbé Bio
Ergaster est le 1er whisky vieilli en Picardie. Il a vieilli en fûts neufs puis affiné en fûts de réemploi avec assemblage de : 75% Cognac et 25% Vin Jaune. 50cl 45° France Fût de Chêne neuf Seul ou en cocktail
65,00 € Prix
Thor Boyo 3 ans
whisky francais
Thor Boyo 3 ans
Thor Boyo est un whisky Single malt élaboré par la Distillerie Northmaen en Normandie à la Chapelle Saint Ouen (Est de Rouen). 70cl 42° Normandie - France Fût de Chêne Seul ou en cocktail
47,60 € Prix

AWA Lucky Seven
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AWA Lucky Seven
Le Whisky Alsacien  AWA Lucky Seven Single Malt est un assemblage unique de 7 fûts : Pinot Gris, Bas-Armagnac, Rivesaltes, Pineau des Charentes, Syrah, Sherry, Torfig. A découvrir absolument : 999 bouteilles . 70cl 48.6° France 7 fûts différents Seul ou en cocktail
72,40 € Prix
Rozelieures Fût unique Vin...
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Rozelieures Fût unique Vin Rouge Sud Ouest MXP
Ce Whisky français Single Malt, double distillé est vieillissement intégralement en fûts de vin rouge du sud Ouest. Édition limitée. 70cl 43° France Ex-fût de Vin du Sud Ouest Seul ou en cocktail
65,00 € Prix
Ardent Single malt Bio
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Ardent Single malt Bio
Un single malt BIO produit en Charentes et vieilli 3 ans en fûts de chêne Français puis quelques mois pour un finish en ex-fûts de Banyuls. 50cl 40° France Fût de Banyuls Seul ou en cocktail
49,00 € Prix
La Piautre Single Malt...
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La Piautre Single Malt Rouge édition Bio
La Piautre Single Malt Rouge édition est un whisky français bio issu d'un élevage de 45 mois en fût du Domaine de La Paleine exclusivement dont 15 mois en fût de Saumur Rouge. 50 cl 46° France Fût de Saumur rouge Seul ou en cocktail
53,90 € Prix
Monsieur Fernand
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Monsieur Fernand
Soigneusement préparé à la main, Monsieur Fernand est un Blended malt fabriqué à partir d'orge maltée française 100% bio. 70cl 43° France Fût de Cognac Seul ou en cocktail
52,90 € Prix
Rozelieures Origine Collection
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Rozelieures Origine Collection
Assemblage de single malts doublement distillés et vieillis en fûts de première mise de xérès fino (40%) et de cognac (60%), il est un digne représentant du style gras, droit et fruité de Rozelieures. Très légèrement fumés 6 PPM. 70cl 40° France Fût de Xérès et de Cognac Seul ou en cocktail
41,00 € Prix

AWA Timeless Intemporel...
  • Rupture de stock
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AWA Timeless Intemporel Single Malt - Plus Tourbé
Ce whisky d'Alsace AWA Intemporel est un Single Malt élevé en fût de Xérès/Sherry Oloroso sur base de malt tourbé et fût de bière Stout Brasserie Bendorf Miel Harmony. 70cl 42° France - Alsace Fût de Xérès et bière À déguster pur
63,00 € Prix
Coffret Trilogie évadé 3 x...
whisky francais
Coffret Trilogie évadé 3 x 20 cl
Sublimé par un design moderne et original aux couleur du drapeau national, ce coffret vous invite à découvrir les 3 whiskies emblématiques de la marque : Évadé Single Malt, Évadé Single Malt Tourbé, Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish. 60cl 42° France fûts de chêne Seul ou en cocktail
55,00 € Prix
Hautefeuille Esquisse Tourbé
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Hautefeuille Esquisse Tourbé
Distillé en alambic Stupfler, le whisky Single Malt Esquisse Tourbée est vieilli dans deux différents types de fûts : fût de chêne français neuf, grains fins et fût roux ex-Cognac avant d’être affiné en ex-fût de Pedro Ximenez pendant 6 mois. 70cl 43,3° France Fût de Pedro Ximenez Seul ou en cocktail
58,00 € Prix
Rozelieures Le Parcellaire...
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Rozelieures Le Parcellaire "THIACHAMPS"
Ce Whisky français, en édition limitée est un Single Malt de la parcelle "Thiachamps", à Rozelieures - Orge d'hiver, sol limoneux, non tourbé. 70cl 43° France Fût de Chêne Seul ou en cocktail
75,00 € Prix
Cormeil Single Cask Finish...
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Cormeil Single Cask Finish Calvados
Ce Whisky Finish Calvados normand est un single malt qui a été brassé, distillé et vieilli sur place pendant 3 ans dans des fûts de chêne. 70cl 42,7° France - Normandie Fûts de chêne Seul ou en cocktail
73,00 € Prix

Guillon Finition fûts de...
  • Rupture de stock
whisky francais
Guillon Finition fûts de Sauternes
Après un vieillissement en fûts de Bourgogne Blancs, la finition s'opère en fûts du Château Rieussec. L'élevage en fûts de Sauternes laisse s'exprimer ici toute la suavité de la pourriture noble propre à ces vins. Vieillissement 8 à 9 ans. 70cl 43° France Fûts de Sauternes Seul ou en cocktail
69,90 € Prix