Une combinaison parfaite d’exotisme et de sophistication, voilà ce que propose Hybou avec sa recette originale Ruby Rumble Sour.
Un Sour inspiré de l'iconique martini, avec des notes gourmandes de passion et vanille, complexifiées avec l'ajout vineux et épicé du vermouth sec. Les notes âpres et acidulées du bissap (infusion d’hibiscus rouge) sublimeront ce cocktail facile à boire et pour tous les goûts.
Contrairement aux historiques tels que le Negroni, le Ruby Rumble Sour appartient à la scène cocktail moderne. Avec pour mot d’ordre l’équilibre, Hybou Ruby Rumble Sour est à la fois frais et fruité. De la vodka française, un vermouth dry, de l’orange bitters, des fruits de la passion, de la vanille de Madagascar et une infusion d’hibiscus rouge, rendent ce Ruby Rumble Sour incontournable.
La combinaison parfaite d’exotisme et de sophistication qui plaira aux épicuriens. À déguster en société dans un verre rempli de glaçons et une rondelle de citron pour briller comme un vrai Hybou in the city.
Nez
Fruité
Fruité
Épicé
Épices
Épicé
Vanille
Bouche
Fruité
Passion
Épicé
Vanille
Floral
Hibiscus
Finale
Fruité
Passion
Épicé
Épices
Floral
Hibiscus
Cocktail Dark & Stormy
Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.
Ingrédients
4 cl de Rhum Brun épicé
10 cl de Ginger Beer
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
1 citron vert
Glaçons
1
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
2
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
L’expression du minimalisme devient cocktail... Simple et naturel comme une brise florale enrobée d’une pointe d’acidité. À déguster très frais ou servi dans un verre rempli de glaçons. Décorez d’un zeste de citron vert pour se sentir comme un vrai Hybou dans le pré. 70cl
26,5°
France
Pas de vieillissement
Cocktail Prêt à Boire
Une rencontre gourmande entre le rhum blanc agricole AOC Martinique et le fruit de la passion qui n’a jamais aussi bien porté son nom. Entre les deux, une osmose plus que parfaite et un équilibre au plus juste entre des saveurs fruitées et acidulées, et une magnifique générosité aromatique. 100cl
12,9°
France
Rhum AOC Martinique
Seul ou en cocktail
Un cocktail puissant et complexe aux notes élégantes de grains et d’épices. À déguster en fin de repas dans un verre rempli de glaçons. Ajoutez une tranche d’orange pour devenir un authentique Hybou Dandy. 70cl
30,5°
France
Pas de vieillissement
Cocktail Prêt à Boire
Une rencontre gourmande entre le rhum blanc agricole AOC Martinique et l'ananas et la coco, soigneusement sélectionnés puis découpés et mis en bouteille à la main. 100cl
12,9°
France
Rhum AOC Martinique
Seul ou en cocktail
Cette version Low ABV de la gamme Hybou se présente sur une base d’Americano : vermouth et amer caribéen s’allient au thé vert au jasmin pour donner un apéritif complexe et versatile. 70cl
17,5°
France
Pas de vieillissement
Cocktail Prêt à Boire
Élaboré à partir de rhum agricole AOC Martinique et d’un nectar de goyave local, ce planteur au charme exotique déploie une richesse aromatique fraîche et délicate qui transporte illico sur les plages des Caraïbes. 100cl
12,9°
France
Rhum AOC Martinique
Seul ou en cocktail
Assemblage de jus de fruits bio et de rhum de mélasse certifié bio. Ce planteur est le premier planteur 100% Bio des Rhums de Ced'. 100cl
12,9°
France
Rhum AOC Martinique
Seul ou en cocktail
Avec Hybou Tropical Negroni, Hybou ne propose pas juste l’amer et le gin. En y ajoutant une infusion d’ananas, du rhum et de la noix de coco, Hybou Cocktail Co allie l’aperitivo à la culture tiki minimaliste. 70cl
30,5°
France
Pas de vieillissement
Cocktail Prêt à Boire