le xeres

Lustau Fino "Puerto Fino"

Élevage biologique sous flor vieilli en fûts de chêne américain dans le système de solera traditionnel et écloseries à El Puerto de Santa María. Age moyen de 5 ans. 75cl

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15°

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Espagne

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Fût de Chêne

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Seul ou en cocktail

19,00 €
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Emballage adapté

Xérès Lustau - Sec - 100% Palomino - Solera 4/5 - Elevage biologique (Flor) - Puerto Santa Maria

Le Jerez fino est un vin blanc élevé en "solera" pendant quatre ans sur une base de cépage palomino. Il est classé DO (denominación de origen) depuis 1933. Réputé léger, sec et peu acide, la réglementation lui impose un taux d’alcool à 15%, ce qui en fait le plus léger des vins du Jerez.

Élevage biologique sous flor vieilli en fûts de chêne américain dans le système de solera traditionnel et écloseries à El Puerto de Santa María.

Nez complexe, bouche riche, avec ce gras qui caractérise le style de la maison.

Nez

Toasté

Amandes

Fruité

Pomme verte

Iodé

Iodé

Bouche

Floral

Floral

Toasté

Fruits à coque grillés

Fruité

Pomme verte

Finale

Toasté

Amandes

Fruité

Pomme verte

Iodé

Iodée

Cocktail Sherry Berry à base de Xérès Lustau
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Sherry Berry

Framboises, mûres et fraises mélangées pour donner à cette boisson aux teintes rubis une touche sucrée et acidulée.

Ingrédients

  • 12 cl de Xérès Lustau
  • 3 mûres
  • 4 framboises
  • 1,5 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de jus d'orange
  • 1 cl de sirop simple
  • rondelle d'orange, de baies et de menthe
  • Glaçons

1

Ajoutez le Xérès, les baies, le jus de citron, le jus d’orange et le sirop simple dans un shaker. Écrasez les baies.

2

Ajoutez de la glace et agitez vigoureusement, environ 10 secondes. Filtrez et servez dans un grand verre avec de la glace pilée. Garnir de plus de glace pilée pour monter au-dessus du verre.

3

Frappez la menthe sur le côté du verre pour libérer les huiles avant de garnir. Garnir de rondelle d'orange, de baies et de menthe.

XE3005
15 Produits

Table des datas

Type
Xérès
Degré D'Alcool
entre 10 et 20
Région
Espagne
Lustau Olorosso Vors
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Lustau Olorosso Vors
Cet oloroso résulte de la sélection des meilleurs fûts au sein du système solera établit dans les années 1920. Le Consejo Regulador de Denominacion a délivré un cru VORS de 30 ans d’âge. 50cl 20,5° Espagne 30 ans d'âge Seul ou en cocktail
117,00 € Prix
Lustau Añada 1997
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Lustau Añada 1997
Le Lustau Añada 1997 a été élaboré à partir de raisins cultivés dans leur vignoble de Montegilillo, situé dans la région de Carrascal (au nord de Jerez) et élevé en chêne américain pendant plus de 13 ans jusqu'à sa mise en bouteille en décembre 2010. 50cl 20° Espagne Fût de Chêne américain Seul ou en cocktail
34,00 € Prix
Lustau Pedro Ximénez San...
  • Exclusivité web !
le xeres
Lustau Pedro Ximénez San Emilio
Lustau Pedro Ximénez San Emilio est un vin doux élaboré par les Bodegas Lustau à Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xérès-Sherry. 75 cl 17° Espagne Fût de chêne Seul ou en cocktail
29,00 € Prix
Canasta 20 ans
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Canasta 20 ans
Vieillissement solera en fûts de chêne vieillis pendant plus de 20 ans selon la méthode solera. Cépage Palomino & Pedro Ximenez - Élevage oxydatif. 50cl 20° Espagne 20 ans d'age Seul ou en cocktail
40,00 € Prix
Dry Sack Medium
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Dry Sack Medium
Ce Xérès demi-sec est élaboré à partir du cépage Palomino et Pedro Ximenez, il est fortifié à l’eau-de-vie et élevé sous un voile de levures (la Flor) qui le protège contre l’oxydation et lui permet de conserver toute sa fraîcheur. 75cl 15° Espagne Fûts Criadera et Solera Seul ou en cocktail
16,00 € Prix
Alegria Manzanilla
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Alegria Manzanilla
Vieillie pendant 6 ans en Solera, cette cuvée bénéficie du micro-climat de Sanlúcar de Barrameda qui lui donne une fraîcheur et une complexité plus marquée que le sherry fino. 75cl 15° Espagne méthode solera Seul ou en cocktail
16,00 € Prix
Amontillado 12 ans
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Amontillado 12 ans
Don Zoilo Amontillado 12 ans est élaboré à partir du cépage Palomino- vieillissement 12 ans en solera - Élevage biologique (Flor) puis oxydatif. 75cl 18° Espagne 12 ans d'age Seul ou en cocktail
17,00 € Prix
Oloroso 12 ans
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Oloroso 12 ans
Ce Xérès Oloroso 12 ans de la maison Williams & Humbert est élaboré à partir du cépage andalou Palomino. 75cl 19° Espagne 12 ans d'age Seul ou en cocktail
18,00 € Prix
Lustau Oloroso Don Nuno
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Lustau Oloroso Don Nuno
Le Dry Oloroso Don Nuño est un sherry sec de style légèrement oxydatif Vieilli pendant 12 ans dans les botas. 75 cl 20° Espagne Solera 15 Seul ou en cocktail
30,00 € Prix
Dry Sack Fino
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Dry Sack Fino
Élaboré à partir du cépage Palomino, il est fortifié à l’eau-de-vie et élevé sous un voile de levures (la Flor) qui le protège contre l’oxydation et lui permet de conserver toute sa fraîcheur. 75cl 15° Espagne Élevage biologique (flor) Seul ou en cocktail
15,00 € Prix
Pedro Ximenez 12 ans
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Pedro Ximenez 12 ans
Ce Pedro Ximenez de la maison Williams & Humbert a vieilli par oxydation en fûts pendant 12 ans selon la méthode solera. 75cl 18° Espagne 12 ans d'age Seul ou en cocktail
17,00 € Prix