Nommé d’après un célèbre sous-marin dont les plans ont été découverts par les distillateurs de Spytail, il est basé sur une recette traditionnelle datant du XIXème siècle qui consiste à faire vieillir le rhum des Caraïbes françaises dans des fûts remplis de gingembre frais et d’épices - donnant un rhum riche, épicé et complexe.
Spytail Black Ginger est issu d'un assemblage de rhums vieillis dans les Caraïbes qui sont ensuite assemblés en France près de Cognac dans les chais de Spytail. Ce rhum brun est vieilli dans des fûts de Cognac, mélangé et infusé avec du gingembre et d'autres épices.
Spytail Black Ginger est absolument unique, il remet au goût du jour une tradition ancienne. Il doit sa complexité et son intensité à son vieillissement en compagnie de gingembre frais et d’épices.
Nez
Épicé
Gingembre
Épicé
Cannelle
Toasté
Pâte d'amande
Bouche
Épicé
Vanille
Épicé
Pain d'épices
Épicé
Cannelle
Finale
Épicé
Pain d'épices
Épicé
Cannelle
Épicé
Épices
Cocktail Mexican Tiki
le Spytail black Ginger, infusé de vanille et d'autres épices, est parfait sur glace ou en cocktail !
Ingrédients
3 cl de Tequila
2 cl de Spytail black ginger
4 cl de Jus d'ananas
1 cl d'Amer
1 demi citron vert
1,5 cl de sirop de fleur de sureau
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez la tequila, le rhum Spytail, le jus d'ananas, l'amer, le jus de citron vert et le sirop de fleur de sureau.
2
Secouez énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Servez dans un joli verre à pied de votre choix et agrémentez d'un bâton de cannelle .
Chamarel exotic spices est un rhum agricole distillé en colonne à partir des cannes à sucre du domaine Chamarel, et vieilli en fûts de chêne français dans les chais de la distillerie pendant 18 mois. Des épices naturelles (dont la cannelle) ont ensuite macéré lentement pendant 6 mois supplémentaires. 70cl
40°
Île Maurice
Fûts de chêne français
Seul ou en cocktail
Boisson spiritueuse issue d'un assemblage de rhum vieux des Caraïbes (Trinidad & Guyana) infusé de gingembre frais et d'épices. Ici présenté en coffret avec 2 verres. 70cl40°Trinidad & GuyanaFût de CognacSeul ou en cocktail
Ce Rhum brun aux épices 100% naturel Épicé est vieilli pendant plus d'une année dans des fûts de chêne blanc du Québec. 70cl
40°
Canada
Fût de chêne blanc
Seul ou en cocktail
Toucan Vaniliane est un Spiced rum élaboré à partir de rhum 100% agricole dans lequel à macéré de la vanille de Madagascar. 70cl
45°
Guyane française
Infusé avec Vanille de Madagascar
Seul ou en cocktail
Le rhum ambré Nihilo Golden Rhum est élaboré à base de mélasse distillée selon une méthode distillation à froid avant d’être vieilli en fût de chêne américain pendant 3 mois. 50cl
43°
Afrique
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Gran Chaco Paraguay, issu de l'agriculture biologique, est un rhum épicé aux notes d'orange, distillé au Paraguay et vieilli en Belgique dans des fûts ayant au préalable contenu du whisky. 70cl
42°
Paraguay/Belgique
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
Gran Chaco Bresil, issu de l'agriculture biologique, est le premier rhum épicé infusé aux fèves de cacao et grains de café. 70cl
43°
Paraguay/Belgique
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
Spytail Cognac Barrel est en effet le fruit de l’assemblage de rhums vieux de Trinidad et de Guyana vieillis en ex-fûts de cognac. 70cl
40°
Trinidad & Guyana
Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
Bien que la recette de The Kraken Black Spiced reste un mystère précieusement gardé, les écrits relatent d’une élaboration à base de rhum des Caraïbes associé à une sélection d’épices telles que la cannelle, le gingembre ou encore le clou de girofle. 70cl
40°
Caraïbes
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Le Chamarel Vanilla est un rhum épicé de l'ile Maurice. Un mélange unique du meilleur rhum blanc vieilli en foudre de chêne, et de la vanille de bourbon naturelle créé spécialement et choisi par le maître de chai. La macération lente et le mélange harmonieux garantissent une explosion de saveur sur le palais. 70cl
40°
Ile Maurice
Foudre de chêne
Seul ou en cocktail
Un mélange de rhums Coffey et pot still vieillis séparément par lot et par type d'alambic dans d'anciens fûts de Bourbon, puis assemblé et reposé en fûts de chêne pendant six mois supplémentaires. 70cl
40°
Sainte Lucie
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
Toucan N°4 profite d’une longue maturation d’au moins 6 mois, d’une réduction lente, d’un passage en fûts de Bas Armagnac et d’une infusion boisée innovante, inspirée de techniques traditionnelles. 70cl
40°
Guyane française
Fût de Bas-Armagnac
Seul ou en cocktail
Spytail Cognac Barrel est en effet le fruit de l’assemblage de rhums vieux de Trinidad et de Guyana vieillis en ex-fûts de cognac. Ici présenté en coffret avec 2 verres. 70cl
40°
Trinidad & Guyana
Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
Botran Cobre (cuivre en espagnol) est composé de rhums jeunes et vieux vieillis en Solera, allant jusqu'à 20 ans. Alors que les rhums les plus jeunes installent des notes épicées, les rhums les plus vieux lui confèrent un caractère audacieux et singulier. L'ajout d'épices lors de la distillation, méthode rare dans la catégorie des épicés, accentue son profil « spicy ». 70cl
45°
Guatemala
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Mélange de 10 épices et fruits préparés dans un rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le Chai des Rhums de Ced'.70cl
45°
France
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Rosemont L’Après-ski est un Rhum Épicé qui rappelle les vins chauds que l’on boit traditionnellement sur les marchés de Noël en Alsace. 70cl
37°
Canada
Alambic charentais
Seul ou en cocktail