Bacoo 7 ans - Rhum traditionnel de République Dominicaine
Ce rhum 7 ans d'âge a un nez vanillé et des notes de banane et de crème au beurre.
Les rhums Bacoo sont produits avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine. Arômes et saveurs de caramel au chocolat ainsi que de vanille et de miel.
L’établissement Bacoo possède ses propres machines d’extraction de jus des cannes à sucre. Soucieux de l’environnement, le processus de fabrication est autosuffisant. Le jus est ensuite fermenté avec ses levures naturelles puis distillé à la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos (AFD). Aucun additif n’est ajouté. Le jus est ensuite vieilli dans des anciens fûts à bourbon, puis mis en bouteille.
Nez
Fruité
Banane
Épicé
Vanille
Toasté
Sirop d'érable
Bouche
Toasté
Caramel
Toasté
Café crème
Épicé
Vanille
Finale
Épicé
Vanille
Toasté
Caramel
Toasté
Café
Cocktail Hurricane
Inventé dans les années 40, ce cocktail à base de rhum et de fruits a vu le jour à la Nouvelle-Orléans.
Ingrédients
3 cl de Rhum Bacoo 4 ans
3 cl de Rhum Blanc
3 cl de Jus de fruit de la passion
3 cl de jus d'orange
1,5 cl de jus de citron vert
1 cl de Sirop de grenadine
1 Tranche d'orange
Glaçons
1
Réalisez votre cocktail Hurricane au shaker. Dans ce shaker, versez les rhums, les jus de fruits, le jus de citron et le sirop de grenadine.
2
Secouez vigoureusement pendant plusieurs secondes afin de bien mélanger et bien refroidir l'ensemble.
3
Filtrez le mélange dans un verre hurricane rempli de glace pilée et agrémentez d'une tranche d'orange.
Vieilli en fûts de chêne américain et français, ce joyau contemporain de la république Dominicaine est élégant, opulent et exquis. 70 cl
38°
République Dominicaine
25 ans
Seul ou en cocktail
Tout droit venu de la distillerie Alcoholes Finos Dominicanos, Ce rhum de la République Dominicaine a été affiné plusieurs mois dans les chais du Château du Breuil. 70cl
41°
République Dominicaine
Fût de Porto
Seul ou en cocktail
Embarquement immédiat pour un voyage dégustatif avec ce coffret Rum Explorer ou vous pourrez découvrir différentes destinations : Dominican Republic, Trinidad et Guyana 3 bouteilles de 20 cl
43°
Trinidad, Guyana, R. Dominicaine
2 à 8 ans
Seul ou en cocktail
Distillé dans des alambics classiques de type Pot Still, Quorhum 15 ans est vieilli en fûts de chêne américain. 70 cl
40°
République Dominicaine
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Relicario Vermouth Finish est issu d'un assemblage de rhums dominicains âgés de 5 et 10 ans, vieilli selon une méthode statique en fûts de chêne américain, puis affiné 6 mois fûts de Vermouth Mancino Vecchio. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Vermouth
Seul ou en cocktail
Persistant, équilibré et plein de caractère Opthimus 15, élaboré en République Dominicaine, est vieilli en méthode Solera dans des anciens fûts de bourbon. 70 cl
38°
République Dominicaine
15 ans
Seul ou en cocktail
Le rhum Matusalem Platino est un rhum vieilli en fûts de chêne avec triple distillation et double filtrage au charbon. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Relicario Peated Finish est issu d'un assemblage de rhums dominicains âgés de 5 et 10 ans, vieilli selon une méthode statique en fûts de chêne américain, puis affiné 6 mois dans des fûts de Old Ballantruan, un single malt tourbé du Speyside écossais. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Old Ballantruan
Seul ou en cocktail
Matusalem Solera 7 est un rhum traditionnel vieilli selon la méthode Solera, réputé pour son excellente qualité, son style cubain et son héritage. 70cl
40°
République Dominicaine
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Rhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne. Après un vieillissement en Solera âgée de 12 ans, le rhum passe environ 5 mois dans des fûts ayant préalablement contenu du single malt écossais de la distillerie Ben Nevis. 70cl
43°
République Dominicaine
12 ans Solera
Seul ou en cocktail
Relicario Superior est issu d'un assemblage de rhums dominicains âgés de 5 et 10 ans, vieilli selon une méthode statique en fûts de chêne américain. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Avec Insolito, Matusalem entend bien casser les codes du rhum ! Sa couleur rosé si particulière est issue d'un processus de fabrication très original. Le rhum vieux Matusalem a été filtré au charbon afin de lui redonner sa couleur cristalline avant de passer 3 ans en fûts de Tempranillo, le célèbre vin rouge espagnol. Il est ensuite assemblé à l'iconique Grand Reserva 15. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Tempranillo
Seul ou en cocktail
Découvrez la Collection Rhums Vieux Rivière du Mât : Grande Réserve, XO et Millésime 2006 dans un superbe coffret cadeau. 3x20cl
42°
Île de la Réunion
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ron Espero Añejo est un assemblage de rhums traditionnels (mélasse) vieillis en fûts de chêne américain entre 7 et 12 ans selon la méthode solera. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de chêne américain
Seul ou en cocktail
Bacoo 7 ans est produit avec du pur jus de canne à sucre provenant de République Dominicaine et vieilli dans d'anciens fûts de bourbon. 70cl
40°
République Dominicaine
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Vieilli en méthode Solera, ce rhum a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu un grand cru classé de Sauternes : Le Château d'Arche. 70cl
41°
République Dominicaine
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail