Tobermory 12 Ans Port Finish - Edition limitée - Whisky écossais - Single Malt - Vieilli en fûts traditionnels avant une finition de 4 ans en fûts de Porto
Cette édition limitée fini en fût de Port Pipe est une démonstration de l'art des îles Hébrides. Vieilli pendant 8 ans dans des hogsheads de 2eme remplissage avant d'être fini dans des fûts de Porto pendant 4 ans, ce Whisky offre de belles et riches saveurs de réglisse, de fruits sucrés et de patisseries turques, avec une longue finale longue et épicée.
Embouteillage limité à 3101 bouteilles seulement.
Nez
Épicé
Épices
Boisé
Réglisse
Fruité
Agrumes
Bouche
Fruité
Poires
Fruité
Orange
Boisé
Chêne grillé
Finale
Épicé
Vanille
Toasté
Caramel
Fruité
Fruits exotiques
Cocktail l'abri du verger
Le twist du fameux “whisky sour” harmonisé grâce aux saveurs de poire et de figue.
Ingrédients
4 cl de Whisky Tobermory 12 ans
1,5 cl de Liqueur de figue
1 cl d'Eau-de-vie de poire
2 gouttes Peychaud liqueur amère
1 cl de jus de citron pressé
1 cl de blanc d’œuf
Glaçons
1
Versez l’ensemble des ingrédients dans un shaker à cocktail et secouer le tout sans glaçon afin de créer une fine mousse avec le blanc d’œuf.
2
Une fois que la mousse est apparue, ajoutez les glaçons et secouez à nouveau pour refroidir le mélange.
3
Versez dans une coupette fraîche et garnir avec un quartier de figue mûre.
Fruit de l’assemblage de malts provenant de 8 distilleries du Speyside, Copper Dog n’est pas un Blended Malt comme les autres. 70cl
40°
Écosse
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Quatrième et dernière révélation de la gamme Tomatin’s "French Collection", ce Single Malt a été distillé le 16 mai 2008 avant séjourner dans des fûts de Cognac du 29 novembre 2018 jusqu’à sa mise en bouteille en juillet 2021. 70cl
46°
Écosse
12 ans d'age
Seul ou en cocktail
Cet assemblage de différents malts vieilli en ex-fût de Bourbon soigneusement sélectionnés capture l'essence de la tradition écossaise et l'atmosphère envoûtante de ce lieu emblématique. 70cl
40°
Écosse
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
"Wee Beastie" signifie "petite bête" : ce whisky n'a été vieilli que 5 ans afin de laisser la tourbe s'exprimer pleinement. La promesse d'une expérience gustative très tourbée !. 70 cl
47.74°
Islay
5 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le Whisky Cù Bòcan Création #3 est le fruit de l’assemblage de whisky vieilli en ex-fûts de Cabernet Sauvignon marocain et en ex-fûts de whiskey de seigle de l’Indiana. 70 cl
46°
Highlands - Écosse
Fût de Cabernet Sauvignon Marocain
Seul ou en cocktail
Le Linkwood 12 ans est un single malt emblématique de la région du Speyside, réputée pour ses whiskies doux et fruités, élaboré sur les rives de la rivière Lossie, proche d'Elgin. 70cl
43°
Écosse - Speyside
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce whisky illustre la rencontre très maitrisée d’un vieillissement réalisé à 70% en fûts de Sherry Oloroso et à 30% en fûts de bourbon. 70cl
46°
Écosse - Islay
Fût de Sherry et Bourbon
Seul ou en cocktail
Le whisky Tamdhu 18 ans est un Single Malt qui a vieilli dans la quiétude des chais de la distillerie pendant 18 ans en ex-fût de Xérès Oloroso. 70cl
46,8°
Speyside - Écosse
Fût de Xérès
Seul ou en cocktail
Un 21 ans qui a bénéficié de la plus lente distillation d’Écosse. Il est vieilli intégralement en fûts d'Oloroso, majoritairement chêne européen. 70cl
43°
Highlands - Écosse
Fût de Xérès
Pur ou sur glace
Single Malt du Speyside au caractère doux et soyeux qui se distingue par des notes gourmandes de fruits mûrs, de chocolat et de cannelle. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le premier né de la gamme de Wolfburn, « Northland » est vieilli en fûts de chêne américain de 125 litres et non-filtré à froid. 70cl
46°
Écosse
Fût de Chêne américain
Seul ou en cocktail
Pour sa cinquième édition, Cu Bocan a choisi une essence de chêne incroyablement rare : le chêne colombien des Andes. Le mélange des propriétés organoleptiques uniques du Chêne des Andes et de la fumée subtile typique de Cu Bocan révèle un whisky tourbé aux notes de chêne légèrement carbonisé nuancées par une fumée intense. 70 cl
46°
Highlands - Écosse
Fûts de chêne des Andes
Seul ou en cocktail
Distillé en 2003, ce Tennessee Whiskey a été intégralement vieilli en fûts de chêne blanc pendant 18 ans. Édition très limitée. 70cl
46°
Écosse
Fût de chêne blanc
Seul ou en cocktail
Vieilli en fûts de chêne (70%) et fûts de xérès de 1er remplissage (30%), il se distingue par un caractère « smooth » et une élégance toute aristocratique. 70cl
40°
Highlands - Écosse
Fût de chêne et Xérès
Seul ou en cocktail
Le whisky Bladnoch Vinaya est affiné en ex-fûts de Xérès Olorosso et en ex-fûts de Bourbon. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
ex-fûts de Xérès Oloroso et Bourbon
Seul ou en cocktail