whisky ecossais

VIP Sherry Cask Finish

Ce whisky écossais est un single malt vieilli en fûts de xérès. Un élixir pour les connaisseurs ! 70cl

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40°

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Écosse

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Fût de Xérès

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Seul ou en cocktail

33,00 €
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Emballage adapté

Mr Fleming, toujours en quête de la pépite « rare » a rapporté dans ses valises un spécimen de single malt vieilli en fûts de xérès.

Peter Fleming, épicurien-aventurier écossais du siècle passé, membre éminent du club très exclusif de la jet set britannique, décide en 1945 de parcourir l’Écosse afin d’élaborer son propre whisky de malt.

A bord des trains victoriens, il sillonne les Highlands, traverse la vallée de la Spey, Balmoral, Royal Deeside et passe par la résidence d’été de la famille royale britannique. A chaque étape de son parcours, il s’arrête dans de nombreuses distilleries et sélectionne les meilleurs malts vieillis dans des fûts traditionnels de vin de Xérès ou de bourbon.

De sa passion pour le whisky et de son esprit aventurier, lui est venue l’inspiration de combiner ces malts de caractères différents, des plus fins du Speyside aux plus épicés des Highlands avec un fumage léger afin de créer la recette du malt VIP.

Nez

Toasté

Caramel beurré

Fruité

Raisins secs


Fruité

Cerise

Bouche

Fruité

Zeste d'orange

Toasté

Noix

Épicé

Épices douces

Finale

Épicé

Épices douces

Fruité

Zeste d'orange

Fruité

Dattes

Cocktail Orange Mingle à base de whisky écossais
Les meilleures idées cocktails sélectionnées par l'expert Provenance Directe

Cocktail Orange Mingle

Un cocktail qui célèbre tout ce qui est orange, de sa teinte vibrante à sa saveur acidulée d'agrumes.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky VIP Sherry Cask Finish
  • 1 cl d'Apérol
  • 1 cl de Jus d'orange
  • 1,5 cl de jus de citron
  • 2 Traits d'Angostura orange bitter
  • 2 c. à c. de marmelade d'orange
  • Glaçons

1

Dans un shaker ajoutez tous les ingrédients et remuez pour dissoudre la marmelade.

2

Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement pour bien mélanger et rafraichir l'ensemble.

3

Filtrer dans un verre à pied parfaitement refroidi. Fouettez le blanc d’œuf jusqu’à obtenir une mousse et déposez la sur le dessus du cocktail.

4

Agrémentez d’une fleur comestible pour une touche de couleur parfumée.

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100 Produits

Table des datas

Type
Whisky
Degré D'Alcool
Entre 40 et 50
Région
Écosse
Tomatin 8 ans Moscatel Wine...
whisky ecossais
Tomatin 8 ans Moscatel Wine Cask
Sélectionnée exclusivement pour les cavistes français, cette édition limitée a été distillée chez Tomatin Distillery et vieillie intégralement dans les meilleurs fûts de vin de Moscatel du Portugal pendant 8 ans. 70cl 43° Écosse ex-fût de Moscatel Seul ou en cocktail
44,00 € Prix
Smokehead 35cl
whisky ecossais
Smokehead 35cl
Le whisky Single Malt Smokehead Classic est désormais disponible en petit format. Toute la personnalité de ce Single Malt d’Islay est contenue dans cette bouteille de 35cl.   43° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
30,00 € Prix
Tomatin 12 ans Rivesaltes...
whisky ecossais
Tomatin 12 ans Rivesaltes Wine Cask
Troisième whisky de la gamme Tomatin’s French Collection, ce Single Malt a été distillé le 19 septembre 2008 avant de séjourner dans des fûts Riveslates du 13 juillet 2017 jusqu’à sa mise en bouteille en mars 2021. 70cl 46° Écosse 12 ans d'age Seul ou en cocktail
102,00 € Prix
Wolfburn Small Batch n°318
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Wolfburn Small Batch n°318
Ce Small Batch en édition limitée est issu d'un assemblage de whisky tourbé vieilli en fûts d'Oloroso et whisky non tourbé vieilli en fûts de Bourbon pendant au moins 7 ans. 70cl 46° Écosse Fût de Xérès Oloroso et de Bourbon Seul ou en cocktail
90,00 € Prix
Lochlea Harvest édition 1
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Lochlea Harvest édition 1
Le Single Malt Lochlea Harvest Edition 2022 est une ode à la récolte 2022. Vieillie en ex-fûts de Bourbon, STR et de Porto, cette édition limitée vous révèle le savoir-faire de la distillerie Lochlea. 70cl 48° Écosse - Lowlands Ex-fût de Bourbon Seul ou en cocktail
65,00 € Prix
Flatnöse Rum Barrel Finish
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Flatnöse Rum Barrel Finish
Flatnöse Blended Scotch Whisky Rum Barrel Finish est le blend gourmand et riche bien connu des Islay Boys, mais avec une longue maturation additionnelle dans des fûts de rhum de l'Amérique latine. 70cl 43° Écosse Fût de Rhum Seul ou en cocktail
38,00 € Prix

Springbank 21 ans
  • Rupture de stock
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Springbank 21 ans
Springbank 21 ans a bénéficié d'un vieillissement exclusif dans des fûts ayant précédemment accueilli du porto (45%) et du rhum (55%). 70cl 46° Écosse Fût de Bourbon À déguster pur
336,00 € Prix
The Six Isles Voyager
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The Six Isles Voyager
Premier blended malt whisky regroupant des malts provenant des six îles (Arran, Islay, Jura, Mull, Orkney et Skye), cet assemblage d'environ 10 ans d'âge confère au whisky une grande complexité. 70cl 43° Écosse Fût de Chêne Seul ou en cocktail
51,00 € Prix
Glen Moray Peated
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Glen Moray Peated
Ce whisky Single malt Glen Moray Peated a été distillée avec la meilleure orge maltée, infusée à la fumée de tourbe. 70 cl 40° Speyside - Écosse Fût de Chêne Seul ou en cocktail
36,90 € Prix
Bruichladdich Elements of...
whisky ecossais
Bruichladdich Elements of Islay Oc6
Ce jeune whisky Octomore Full Proof provenant de l'île d'Islay a été distillé et vieilli en ex-fût de Bourbon pendant plus de huit ans. Très tourbé. 50 cl 58,1° Islay - Ecosse 10 ans d'âge Seul
224,00 € Prix
Whisky Bladnoch 19 ans
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Whisky Bladnoch 19 ans
Cette édition limitée est la première expression intégralement vieillie en fûts de type Sherry Butts de Pedro Ximénez embouteillé par la distillerie.  Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl 46,7° Écosse 19 ans À déguster pur
219,00 € Prix
Glenrothes 14 ans finition...
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Glenrothes 14 ans finition porto - House of McCallum
Sélectionné par House of Mccallum, Glenrothes 2007 Port Cask est un whisky Single Malt de 14 ans affiné en ex-fût de Porto. 70cl 50,5° Écosse - Speyside 14 ans d'âge Seul ou en cocktail
126,00 € Prix
Mac Na Mara Rum Finish
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Mac Na Mara Rum Finish
Le blend Mac Na Mara original avec un vieillissement additionnel de 12 mois dans des fûts de rhum de la Guyane pour un caractère plus doux et exotique. Le mariage réussi du rhum et du whisky des îles. 70cl 40° Écosse 5 à 7 ans Seul ou en cocktail
33,00 € Prix
Wolfburn Small Batch n°458
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Wolfburn Small Batch n°458
Ce Single Malt est le fruit de l’assemblage 50/50 d’un whisky non tourbé vieilli 7 ans en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez de premier remplissage et d’un whisky légèrement tourbé vieilli en ex-fûts de Bourbon également de premier remplissage. 70cl 46° Écosse Fût de Xérès et de Bourbon Seul ou en cocktail
101,00 € Prix
Tomatin 2009 - Private...
whisky ecossais
Tomatin 2009 - Private Bottling 40 ans Dugas
Pour célébrer le 40e anniversaire de la société Dugas, ce Whisky écossais a été personnellement sélectionné par Graham Eunson, le Master Distiller de Tomatin. Un Single Malt distillé en 2009 avec finition en fûts de Verdejo retoastés. 70cl 51° Écosse Fûts de Verdejo retoastés Seul ou en cocktail
111,00 € Prix
Tomatin 12 ans Cognac Cask
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Tomatin 12 ans Cognac Cask
Quatrième et dernière révélation de la gamme Tomatin’s "French Collection", ce Single Malt a été distillé le 16 mai 2008 avant séjourner dans des fûts de Cognac du 29 novembre 2018 jusqu’à sa mise en bouteille en juillet 2021. 70cl 46° Écosse 12 ans d'age Seul ou en cocktail
102,00 € Prix