Amateurs de whisky et connaisseurs, découvrez l’un des meilleurs whiskies pure malt aux notes fruitées, ponctué par des touches de caramel et d'épices douces.
Tomatin 12 ans est un très bel exemple du savoir-faire de la célèbre distillerie des Highlands, en particulier en matière d’élevage.
Ce single malt est en effet le fruit de l’assemblage complexe de whiskies vieillis en ex-fûts de bourbon (34 %), en fûts de deuxième remplissage (32 %) et en ex-fûts de xérès (34%).
Nez
Végétal
Bruyère sauvage
Boisé
Pin, cèdre
Bouche
Toasté
Caramel
Fruité
Pommes cuites
Fruité
Poire
Finale
Toasté
Noix, beurrée
Épicé
Épices
Cocktail Free Burn Highball
"free burn" est le nom de la source qui coule sous la Distillerie Tomatin
Ingrédients
4 cl de Tomatin 12 ans
1,5 cl de Vermouth rouge
1 trait de bitters Angostura
Ginger ale
tranche de citron
Glaçons
1
Dans un verre à cocktail Highball, ajoutez le whisky, le vermouth et le bitters.
2
Allongez au Ginger ale (Soda au gingembre)
3
Pour finir, remuez le tout pour bien mélanger l'ensemble.
4
Décorez votre cocktail avec une tranche de citron et du thym frais.
Vieilli en fûts de chêne (70%) et fûts de xérès de 1er remplissage (30%), il se distingue par un caractère « smooth » et une élégance toute aristocratique. 70cl
40°
Highlands - Écosse
Fût de chêne et Xérès
Seul ou en cocktail
Le whisky Cadenhead Enigma Campbeltown 15 ans est un blended Malt intégralement vieilli en fûts de Bourbon.Il a été élaboré dans une distillerie de Campbeltown dont le nom reste une énigme. 70cl
48,2°
Écosse
Fût de bourbon
Seul ou en cocktail
Le whisky Bladnoch Vinaya est affiné en ex-fûts de Xérès Olorosso et en ex-fûts de Bourbon. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl
46,7°
Écosse
ex-fûts de Xérès Oloroso et Bourbon
Seul ou en cocktail
Avec une finition en ex-fûts de rhum des Caraïbes, ce whisky est une véritable aventure gustative où le monde du whisky et celui du rhum entrent en communion. 70cl
46°
Écosse
Ex-fût de rhum des caraïbes
Seul ou en cocktail
Vieilli durant 15 ans dans une combinaison de fûts de bourbon et de xérès, ce whisky développe une complexité remarquable, avec des notes fruitées, boisées et épicées caractéristiques de la distillerie Cardhu. 70cl
40°
Écosse - Speyside
ex-fûts de bourbon / ex-fûts de Xérès
À déguster pur
Glenalmond est créé à partir des meilleurs malts des distilleries le plus raffinées d’Écosse. Seuls les fûts exceptionnels de bourbon et sherry sont spécialement sélectionnés pour composer ce blend. 70cl
40°
Highlands - Écosse
Fût de Bourbon et Sherry
Seul ou en cocktail
Porte-étendard des whiskies gaéliques, son nom signifie "le fils de la mer" en gaélique. Un blend de 5 à 7 ans puissant et viril qui séduit par ses notes de bruyère et son nez légèrement tourbé. 70cl
40°
Écosse
5 à 7 ans
Seul ou en cocktail
Kilkerran 12 ans est issu de l’assemblage de 70 % de malts vieillis en fûts de bourbon et 30 % de malts élevé en fûts de xérès. Il est doublement distillé et embouteillé à sa couleur naturelle. 70cl
46°
Écosse
12 ans
Seul ou en cocktail
Tout le caractère traditionnel du Speyside sous son plus beau jour. Glen Moray The Original est un whisky doux magnifiquement équilibré. Vieilli entièrement dans d’anciens fûts de Bourbon, il développe des traits de caractère du chêne. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce mélange d’eaux-de-vie vieillies dans des fûts de chêne de xérès Oloroso et des fûts en chêne américain offre un whisky riche aux arômes de fruits secs et de chocolat noir, soulignés par de délicates notes épicées. 70 cl
40°
Speyside - Écosse
15 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le whisky tourbé Bowmore 25 ans d’âge est le fruit de siècles de tradition et de décennies de maturation. Le whisky a été réparti en ex-fûts de Bourbon en chêne américain et en ex-fûts de Xérès espagnol. Les fûts ont été placés dans un des plus anciens chais de vieillissement écossais, le fameux chai « No.1 Vaults ». 70cl
43°
Écosse
Fûts de Bourbon et de Xérès
Seul ou en cocktail
Un mélange artisanal du célèbre café de montagne Nayarit et du Satryna Tequila Blanco permet d'obtenir un bel équilibre de saveurs entre le luxueux café arabica, la tequila ultra douce et le nectar d'agave pour une douceur parfaite. 75cl
43°
Écosse
Fûts de bourbon
Seul ou en cocktail
La saveur de Ballantine's 21 ans est dû à la forte proportion de whiskies âgés de plus de vingt et un ans et vieillis en fûts de chêne européen. 70 cl
43°
Écosse
21 ans d'age
Seul ou en cocktail
Ce single malt de 12 ans d'âge a maturé en fûts traditionnels de scotch, fûts de bourbon et fûts de xérès. 70cl
43°
Écosse
12 ans d'age
Seul ou en cocktail
Le Blended whisky Six Isles Port Cask Finish est le fruit de l’assemblage de Single Malts provenant des îles écossaises affiné en ex-fût de Porto. 70cl
48°
Écosse
Fût de Porto
Seul ou en cocktail
Flatnöse Blended Malt est le fruit de l’assemblage de single malts en provenance de chaque région de production d’Écosse, avec une forte proportion de ceux de l’île d’Islay. 70cl
46°
Islay - Écosse
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail