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Pour sa nouvelle édition de la collection Teeling Sommelier Selection, Teeling nous emmène à la découverte du Portugal en faisant vieillir son blend Small Batch 16 mois supplémentaires en fûts de vin portugais du Douro. 70cl
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Après les vignobles français et italiens, la distillerie dublinoise Teeling a décidé, pour cette nouvelle édition limitée, de nous emmener à la découverte du Portugal, au cœur de la Vallée du Douro.
Ce nouvel opus de la collection Sommelier Selection a été affiné 14 mois en ex-fût de vin rouge portugais de la Vallée du Douro.
Le whiskey Teeling Sommelier Selection Douro Wine Cask dévoile un nez intense qui s’ouvre sur les fruits noirs soutenus par des épices douces et un boisé fondu. En bouche, quelques tanins rappellent l’influence du fût. Elle confirme les arômes du nez et s’étire pour une finale longue et délicatement épicée.
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Fruits noirs
Fruits secs
Épices douces
Boisé
Épices
Fruits noirs
Boisée
Épicée
Dans un shaker rempli de glace, versez le whisky, la liqueur d'épices et le bitter. Mélangez avec une cuillère à cocktail.
Ajoutez le sirop de miel. Mélangez.
Filtrez et servir dans un verre à whisky sur de la glace.
Décorez avec un bâton de cannelle et un zeste d'orange.
Table des datas
Pour sa nouvelle édition de la collection Teeling Sommelier Selection, Teeling nous emmène à la découverte du Portugal en faisant vieillir son blend Small Batch 16 mois supplémentaires en fûts de vin portugais du Douro. 70cl
