whiskey irlandais

Coffret The Irishman 2 verres

Assemblage de 70% de single malt (orge maltée) et 30% de single pot still (50% orge maltée et 50ù orge non maltée) tous deux distillés trois fois en pot still en cuivre puis vieillis en fûts de bourbon. 70cl

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40°

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Irlande

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Fût de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Founder’s Reserve, la cuvée iconique de The Irishman, devient The Harvest !

Cet assemblage unique de Single Malt et de Single Pot Still est un véritable héritage de l’agriculture et du whiskey irlandais.

The Harvest, en français « la récolte », est un grand moment de célébration dans les campagnes irlandaises. Elle annonce la fin de la saison et surtout la création du fameux whiskey. Tout comme Founder’s Reserve, Irishman The Harvest naît dans le champ.


Le nom change, mais le whiskey reste le même ! 



Son nez s’ouvre sur des notes épicées et de poivre noir. Très vite des arômes de pêches juteuses se révèlent. En bouche, l’attaque est vive sur les épices. Des saveurs de chocolat noir soutenues par un boisé fondu s’étirent pour une finale plutôt gourmande aux arômes de caramel au beurre.

Nez

Fruité

Pêche

Épicé

Poivre noir


Épicé

Épices

Bouche

Épicé

Épices

Toasté

Chocolat


Boisé

Chêne

Finale

Boisé

Chêne

Toasté

Caramel


Cocktail the Irish Mule à base de whisky irlandais
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail The irish mule

Un délicieux cocktail à déguster pendant l'hiver.

Ingrédients

  • 6 cl de whisky The Irishman
  • 3 cl de jus de pomme
  • 4 traits de bitters Angostura
  • 1 cl de jus de citron vert pressé
  • 9 cl de bière au gingembre
  • Cristaux de gingembre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez le whisky, le jus de citron, le bitter Angostura, le jus de pomme et la bière au gingembre.

2

Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans un grand verre avec des glaçons. Pour finir, décorez avec une brochette de cristaux de gingembre.

IR5000COF
98 Produits
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Teeling Single Grain 13 ans
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Pour sa quatrième édition de la collection Teeling Sommelier Selection, Teeling donne à son blend Small Batch iconique des accents italiens en le faisait vieillir 16 mois supplémentaires en ex-fûts de vin italien Recioto.  70cl 46° Irlande Ex-fût de vin Italien Seul ou en cocktail
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Teeling Small Batch
Assemblage de malt et de grain, ce whiskey a été affiné dans des fûts de rhum du Nicaragua. Whiskey et rhum font bon ménage, apportant une dimension gourmande au caractère traditionnel irlandais. 70cl 46° Irlande Fût de Rhum Seul ou en cocktail
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Le nouveau coffret Writer's Tears Copper Pot s'accompagne d'une flasque et vient compléter la gamme. Writer’s Tears Copper Pot est élaboré uniquement à partir d’orge maltée et d’orge non maltée. Aucune autre céréale n’entre dans sa composition, ce qui le distingue des blends classiques. Il s’agit d’un assemblage de 60% de Pure Pot Still et de 40% de Single malt Irlandais. Vieilli en fûts de bourbon américain ce whiskey est caractérisé par une rondeur et une douceur inégalable. 70cl 40° Irlande Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
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Composé à 100% d’orge maltée irlandaise, The Sexton est un single malt irlandais triplement distillé dans des alambics en cuivre, puis vieilli 4 ans en fûts de chêne ayant préalablement contenu du Sherry Oloroso. 70cl 40° Irlande Ex-Fût d'Oloroso À déguster pur
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