Cette liqueur de gingembre titre 40° et est volontairement peu sucrée. Épicée et typée, elle sera superbe avec du tonic et une rondelle de citron vert.
Cette liqueur est élaborée à partir de rhizomes de gingembre frais, hachés, infusés dans de l'eau-de-vie puis distillés.
On lui rajoute ensuite un sirop de sucre et elle est réduit à 40° avec l'eau de la source des Vosges de la distillerie. Cette eau qui traverse un sous-sol de schiste violet est d'une grande pureté et lui donne une force singulière.
Nez
Épicé
Épicé
Épicé
Gingembre
Bouche
Épicé
Gingembre confit
Épicé
Épicée
Finale
Épicé
Gingembre
Épicé
Épicée
Cocktail Dark & Stormy
Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.
Ingrédients
4 cl de Rhum Brun épicé
10 cl de Ginger Beer
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
1 citron vert
Glaçons
1
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
2
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Le ratafia de griottes est un alcool légèrement sucré et obtenu suite à la macération d'une variété de cerises acidulées : la griotte. C'est lorsqu'elle est travaillée que cette cerise se sublime et révèle toutes ses saveurs. 70cl
30°
Alsace
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Disaronno est une liqueur d'Amaretto élaborée à partir d'esence d'amande amère et de vanille de Madagascar. 50cl
28°
Italie
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Des Extraits de café - Arabica et Moka - de l'eau de vie de Kirsch et un léger sirop de sucre composent cette liqueur originale. 70cl
30°
Alsace
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Régalez vos papilles avec cette combinaison unique de rhubarbe, de gingembre et d’Edinburgh Gin Original. La rhubarbe écossaises et le gingembre oriental sont infusés avec du célèbre Edinburgh Gin pendant un mois pour créer une liqueur légère, parfaite pour l’apéro! 50 cl
20°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Caramol est une boisson produite à partir de vodka pure et de caramel. Le caractère sucré de ce breuvage surprend même les amateurs ! 50cl
24°
Pays-Bas
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Tout en gardant l’utilisation des produits locaux, le gin est infusé avec de la fleur de sureau locale et ensuite macérée pendant un mois pour en extraire tous les parfums possibles. 50cl
20°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Faites voyager votre palais en Orient avec cette liqueur de Gin à la Grenade et à la Rose, inspirée des grands bazars, remplie de bout en bout de délices et de saveurs. 50cl
20°
Écosse
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Disaronno Velvet porte bien son nom. C'est une vraie gorgée de velours que vous découvrirez en dégustant la crème de Disaronno. 50cl
17°
Italie
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Liqueur élaborée par macération et distillation de bergamotes fraîches de Sicile ou de Calabre. Son palais, qui rappelle le parfum caractéristique du zeste, est légèrement amer, sur des notes d'agrumes citron-orange. 70cl
35°
France
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail