Grande fierté de l’île Maurice, le rhum Chamarel est produit à partir de cannes à sucre bleues, jaunes et rouges soigneusement sélectionnées.

Cette édition Pedro Ximenez Extra Old a pour particularité d’avoir bénéficié d’un vieillissement de 6 années suivi d’une finition de 24 mois en fûts de Pedro Ximenez, un vin doux et généreux élaboré dans le sud de l’Espagne.

Entre ce rhum mauricien et ce vin espagnole se noue une alchimie secrète lui conférant un profil aromatique expressif, à la fois complexe et d’une grande douceur. Un rhum dense et bien équilibré qui exprime avec distinction son double héritage.

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