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Shochu Daiyame

Le shochu japonais Daiyame est un shochu dit Honkaku, c’est-à-dire monodistillé, élaboré à partir de patates douces distillées. 72 cl

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25°

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Japon

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Pas de vieillissement

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Shochu japonais Honkaku (monodistillé) - Maison Hamada
Pas de vieillissement

Le shochu japonais Daiyame est un shochu dit Honkaku, c’est-à-dire monodistillé.

Si cette boisson spiritueuse japonaise est généralement distillée à partir de riz, d’orge, de sarasin et même parfois de châtaigne, le shochu Daiyame est élaboré à partir de patates douces distillées. Daiyame n’a pas bénéficié de vieillissement. Ce shochu offre un profil aromatique élégant et gourmand. Son nez s’ouvre sur des notes de litchi et de roses poivrées. En bouche, l’attaque est souple et marquée par le litchi. En finale, c’est la rose poivrée qui s’exprime.

Nez

Fruité

Litchi

Floral

Rose

Épicé

Poivre

Bouche

Fruité

Litchi

Floral

Rose


Finale

Floral

Rose

Épicé

Poivrée


Cocktail Berry Blast à base de whisky The Irishman
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Cocktail Berry Blast

Un cocktail estival, très facile à réaliser.

Ingrédients

  • 4,5 cl de Whiskey The Irishman
  • 4,5 cl de Jus de cranberry
  • 4,5 cl de Jus d'ananas
  • 3 cl de jus de citron vert pressé
  • Glaçons

1

Pressez un quartier de citron vert dans le verre à cocktail type Highball et jetez-le.

2

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whiskey, le jus de cranberry et le jus d'ananas.

3

Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

4

Filtrez dans le verre Highball rempli de glace et agrémentez d'un quartier de citron vert.

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