gin du japon

The Ethical Spirits Gin - Episode 0 Elegant

Le gin japonais Ethical Spirits Episode 0 Elegant est élaboré à partir de kasu fourni et distillé par la distillerie de Chiyomusubi. 50cl

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47°

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Japon

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Pas de vieillissement

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Seul ou en cocktail

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Gin The Ethical Spirits Episode 0 – Elegant - Gin japonais
Distillé à partir de Kasu de la distillerie Chiyomusubi.

Le gin japonais Ethical Spirits Episode 0 Elegant est élaboré à partir de kasu fourni et distillé par la distillerie de Chiyomusubi.

Le kasu est la lie du saké. Si les sakéguras considèrent le kasu comme un déchet industriel, The Ethical Spirits a choisi de lui donner une seconde vie en le distillant pour créer son gin. Episode 0 Elegant définit la combinaison parfaite d’un spiritueux à base de kasu (lie de saké) et de différents types de plantes. Récompensé à plusieurs reprises, il a obtenu la médaille d’or aux IWSC en 2021 et s’est distingué au World Gin Awards 2021.

Qualité contrôlée

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Nez

Végétal

Baie de genièvre

Fruité

Citron confit


Végétal

Radis noir

Bouche

Végétal

Herbacée

Végétal

Poivrons

Fruité

Agrumes

Finale

Végétal

Baie de genévrier

Floral

Lavande

Floral

Rose

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

GIES001
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