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Ce Single Malt Special Release 2022 est le premier whisky affiné en fût de Xérès issu d'un distillat tourbé produit par la distillerie Isle of Raasay. Il est vieilli dans des fûts de whisky ex-fût de Rye de Woodford Reserve avant de passer du temps dans une combinaison de fûts « quarter casks » ex-Pedro Ximénez et ex-Oloroso. 70cl
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Le whisky Single Malt Isle of Raasay Special Release est une édition spéciale qui témoigne de la volonté de la distillerie de repousser les limites du profil aromatique de ses Single Malts.
Avec cette édition limitée, Isle of Raasay entend bien proposer un whisky aux arômes différents du style caractéristique des versions R-01 et R-02.
Ce Single Malt Special Release 2022 est le premier whisky affiné en fût de Xérès issu d'un distillat tourbé produit par la distillerie Isle of Raasay.
Il est vieilli dans des fûts de whisky ex-fût de Rye de Woodford Reserve avant de passer du temps dans une combinaison de fûts « quarter casks » ex-Pedro Ximénez et ex-Oloroso.
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Poivre, épices
Amande
Noix
Muscade
Clou de girofle
Figues séchées
Noix grillées
Poivre
Iodée
Versez l’ensemble des ingrédients dans un shaker à cocktail et secouer le tout sans glaçon afin de créer une fine mousse avec le blanc d’œuf.
Une fois que la mousse est apparue, ajoutez les glaçons et secouez à nouveau pour refroidir le mélange.
Égouttez dans une coupette fraîche et garnir avec un quartier de figue mûre.
Ce Single Malt Special Release 2022 est le premier whisky affiné en fût de Xérès issu d'un distillat tourbé produit par la distillerie Isle of Raasay. Il est vieilli dans des fûts de whisky ex-fût de Rye de Woodford Reserve avant de passer du temps dans une combinaison de fûts « quarter casks » ex-Pedro Ximénez et ex-Oloroso. 70cl
