whisky ecossais

Glengoyne Cask Strength batch 8

Ce brut de fût est vieilli en fût de sherry de chêne européen de 1er remplissage (20%), en fût de sherry de chêne américain de 1er remplissage (10%) et fûts de chêne de 2ème remplissage (70%). 70cl

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59,2°

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Highlands - Écosse

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Fût de Xérès

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Seul ou en cocktail

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101,00 €
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Emballage adapté

Embouteillé à la force du fût, ce délicieux Single malt doré ambré est non filtré à froid, sans fioritures et indompté

Nul besoin d’adjonction d’eau pour apprécier la rondeur, les notes sucrées et poivrées de cette version Batch 8 titrant à 59,2° puis vieillie en fûts de xérès oloroso et fûts de chêne de second remplissage. S’y dévoilent des arômes de biscuits, de banane mûre, de poivre, et des reflets boisés.

 Le goût de la distillation la plus lente d’Ecosse s’exprime ici pleinement et avec brio. Vieilli en fût de sherry et fabriqué à partir de chêne européen et américain, il est embouteillé selon la tradition : en brut de fût et sans filtration à froid. Unique jusqu’au bout.



Nez

Fruité

Pomme

Fruité

Pêche

Épicé

Vanille

Bouche

Toasté

Caramel

Fruité

Banane

Boisé

Boisé

Finale

Fruité

Fruits d'été

Fruité

Kiwi

Fruité

Groseille

Cocktail Golden Hour à base de whisky
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Cocktail Golden Hour

Un cocktail inspiré par Glenfiddich.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky écossais
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 2 cl de sirop de vanille
  • 1 blanc d’œuf
  • 5 feuilles de menthe
  • Glaçons

1

Dans un shaker, verser tous les ingrédients y compris le blanc d’œuf. Secouez sans glace (dry shake) pour obtenir la mousse onctueuse.

2

Ajoutez des glaçons puis shakez rigoureusement pendant 8 secondes.

3

Filtrez le liquide dans un verre old fashioned rempli de glace à l’aide d’une passoire à cocktail.

4

Enfin en décoration ajoutez un demi-fruit de la passion avec une tête de menthe à l’intérieur et saupoudrer de sucre glace.

WH2627
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