Meïsei signifiant littéralement « célébrité » en Japonais, cette cuvée vous charmera par son profil aromatique doux et sucré.
Cette version Deluxe du blend Akashi Meisei, également vieillie en fûts de chêne américain, a pour différence d'être un assemblage de 50% d'orge maltée et 50% de whisky de grain. Il a aussi bénéficié d'un affinage supplémentaire d'un an en fût de Sherry.
Akashi Meïsei Deluxe s'exprime pleinement au nez avec des notes de miel, vanille, chocolat, cannelle et zeste d'orange et délivrant en bouche un caractère moelleux et équilibré avec des arômes boisés et épicés, et des notes de fruits secs et de noix. C'est la finale qui mettra le plus en valeur l'affinage en fûts de Sherry avec des notes vineuses et fruitées.
Nez
Floral
Miel
Épicé
Vanille, cannelle
Fruité
Zeste d'orange
Bouche
Fruité
Fruits secs
Boisé
Boisée
Toasté
Noix
Finale
Fruité
Fruitée
Boisé
Fût de Sherry
Cocktail Jinjā Tea
Une recette de cocktail savoureuse et originale qui marie whisky et thé vert.
Ingrédients
4 cl de whisky Akashi
3 cl de thé vert à la menthe
2 cl de jus de citron jaune
1 cl de sirop de gingembre
Feuilles de menthe
Glaçons
1
Dans un verre lonk drink rempli de glaçons, versez d'abord le whisky Akashi.
2
Ajoutez ensuite le thé vert à la menthe, le jus de citron jaune et le sirop de gingembre.
3
Pour finir, mélangez doucement l'ensemble.
4
Décorez votre cocktail de quelques feuilles de menthe.
Élaboré à partir d'orge maltée légèrement tourbée, il est vieilli 3 ans en fûts de Bourbon, en fûts de sherry et en fûts de chêne japonais. 50cl
46°
Japon
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Togouchi 9 ans est un whisky japonais, issu d'un assemblage de whiskies de malt et de grain, vieilli en fûts de chêne pendant 9 ans minimum.
40°
Japon
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce whisky japonais single grain, élaboré par la distillerie KIYOKAWA, a vieilli dans des fûts de chêne américain. 70cl
43°
Japon
Fût de Chêne américain
Seul ou en cocktail
Première marque de single malt de la maison Suntory, Yamazaki est plébiscité par les connaisseurs du monde entier et est devenu le single malt numéro 1 au Japon. 70cl
43°
Japon
Fût de Mizunara
Seul ou en cocktail
Fuji Single Grain est élaboré à partir de ce que le Master Blender, Jota Tanaka, appelle un whisky de grain de type médium : distillé en Batch Kettle, il a ensuite été vieilli 30 ans dans des fûts de Bourbon. 70 cl
46°
Japon
30 ans d'age
Seul
Le Coffey Grain est un whisky single grain, distillé principalement à partir de maïs dans un alambic Coffey situé à la distillerie Miyagikyo. 70cl
45°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Akashi Single Malt 5 ans Red Wine Cask est vieilli 4 ans et demi en fûts de Cognac puis affiné 10 mois en fûts de vin rouge issu du vignoble d'Akashi situé dans le comté de Yamanashi. 50cl.
50°
Japon
Fût de Vin Rouge
Seul ou en cocktail
Ce blended whisky japonais est vieilli en fûts de bourbon puis affiné 3 mois en fûts de Saké provenant directement des chais de Chugoku Jozo. 70cl
40°
Japon
Fût de saké
Seul ou en cocktail
Ce blended malt japonais est issu de l'assemblage de single malts vieillis entre 3 et 9 ans, très légèrement tourbé. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. 70cl
40°
Japon
Fût de sherry et Bourbon
Seul ou en cocktail
Hibiki est un blend issu d’une sélection méticuleuse de whiskies de malt et de grain parmi les plus raffinés de la Maison Suntory. 70cl
43°
Japonais
Fût de Mizunara
Seul ou en cocktail
Le malt Nikka Coffey est le résultat d'un processus de distillation unique dans des alambics à colonne de type "Coffey", qui sont normalement utilisés pour la production de whisky de grain. 70cl
45°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce coffret se compose d'une bouteille de whisky Togouchi Kiwami et de deux verres dégustation. Togouchi Kiwami est issu d’un assemblage unique de whiskies japonais de grains et de malt. 70cl
40°
Japon
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Akashi Single Malt 5 ans White Wine Cask est vieilli 4 ans et demi en fûts de Cognac puis affiné 10 mois en fûts de vin blanc issu du vignoble d'Akashi situé dans le comté de Yamanashi. 50cl
50°
Japon
Fût de Vin Blanc
Seul ou en cocktail
Hakushu distiller's reserve est un whisky single malt légèrement fumé issu de l'assemblage de whisky vieilli en fûts de chêne blanc américain. 70cl
43°
Japon
Fût de Chêne blanc américain
Seul ou en cocktail