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rhum de martinique

La Favorite Coeur de Rhum

La favorite Cœur de rhum est le résultat du vieillissement du rhum blanc "cœur de canne" distillé en colonne créole 100% cuivre et vieilli 4 ans en fûts de chêne français. 70cl

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40°

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Martinique

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4 ans d'âge

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Seul ou en cocktail

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51,00 €
TTC
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Emballage adapté

Souple et rond, La Favorite Cœur de Rhum illustre l’ADN de la maison La Favorite.

Située dans la région du Lamentin, au centre de l’île de la Martinique, la distillerie La Favorite figure parmi les deux dernières distilleries familiales indépendante de l’île.
Entre sa mythique machine à vapeur, la coupe de la canne manuelle, le savoir-faire aussi traditionnel qu’ancestral fait de La Favorite une distillerie incontournable. 


Sa cuvée Cœur de Rhum est un rhum vieux AOC Martinique vieilli 5 ans en fûts de chêne.

Son nez s’ouvre sur des notes de bananes cuites sur lit de vanille et de caramel. Sa bouche, gourmande, dévoile des notes d’épices douces. La vanille, toujours prédominante, prend une teinte subtilement toastée, grillée. Sa finale est longue et persistante. 

Nez

Fruité

Banane cuite

Épicé

Vanille

Toasté

Caramel

Bouche

Épicé

Vanille

Épicé

Épices douces

Boisé

Toastée, grillée

Finale

Floral

Miel

Boisé

Boisé torréfié


Cocktail mai tai

Voici la version tropicale du classique cocktail Sour.

Ingrédients

  • 5 cl de Rhum Blanc
  • 1,5 cl de Sirop de sucre de canne
  • 2,5 cl de Pulpe de fruit de la passion
  • 1,5 cl de jus de citron pressé
  • 1 blanc d’œuf
  • Glaçons

1

Dans un shaker, versez le Rhum, la pulpe de passion, le sirop de sucre de canne, le jus de citron et le blanc d’œuf.

2

Shakez sans glace, vigoureusement pendant 20 secondes pour obtenir une belle mousse onctueuse. Ajoutez plusieurs glaçons et agitez 20 secondes supplémentaires.

3

Filtrez avec une passoire à cocktail dans une coupe évasé au préalable refroidi. Décorez votre cocktail d'une moitié de fruit de la passion.

RH2520
La Favorite Coeur de Canne...
rhum de martinique
La Favorite Coeur de Canne Vieux 4 ans
Élaboré à la distillerie La Favorite, située dans la région du Lamentin, ce rhum vieux VSOP a vieilli 4 ans en fûts de chêne. 70cl 42° Martinique 4 ans d'âge Seul ou en cocktail
55,00 € Prix

La Favorite Millésime 2014...
  • Rupture de stock
rhum de martinique
La Favorite Millésime 2014 - 9 ans
Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl 47,1° Martinique 9 ans d'âge Seul ou en cocktail
145,00 € Prix
Depaz Cuvée des Alizées
rhum de martinique
Depaz Cuvée des Alizées
Cuvée des Alizées est un rhum blanc à réduction lente, élaborée à partir de cannes à sucre récoltées en pleine saison des Alizées. 70cl 45° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
35,20 € Prix
Depaz VSOP Reserve Spéciale
rhum de martinique
Depaz VSOP Reserve Spéciale
Depaz Réserve Spéciale VSOP, est un assemblage unique de rhums agricoles vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. 70cl 45° Martinique 7 ans d'âge Seul ou en cocktail
52,00 € Prix
La Favorite Coeur D'Ambre
rhum de martinique
La Favorite Coeur D'Ambre
Vieilli un minimum de 18 mois en foudres de chêne, il est un parfait compromis en alliant la fraîcheur de la canne d'un Rhum blanc et les prémices du vieillissement d'un Rhum vieux avec ses notes de miel et de vanille. 45° Martinique Foudres de chêne Seul ou en cocktail
37,00 € Prix
A1710 La Perle Rare Bleue...
rhum de martinique
A1710 La Perle Rare Bleue Bio B69-566
La Perle Rare Bio B69-566 est un rhum Bio parcellaire et mono-variétal, issues de la parcelle de cannes Bio (certifiée ECOCERT) située à l’Habitation du Simon, au cœur de l’exploitation et à proximité immédiate de la rhumerie. 70cl 52,9° Martinique Alambic en cuivre Seul ou en cocktail
57,90 € Prix

HSE Parcellaire 2 Canne d'Or
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rhum de martinique
HSE Parcellaire 2 Canne d'Or
Ce rhum unique, réduit lentement et brassé régulièrement, est issu du pur jus des cannes à sucre des parcelles Verger et Coulon de l’Habitation Saint Étienne. 70cl 55° Martinique 2 ans de repos Seul ou en cocktail
40,00 € Prix
Baie des trésors "Plein...
rhum de martinique
Baie des trésors "Plein Soleil"
Plein Soleil est un rhum blanc agricole parcellaire de Martinique. Il s’ouvre sur des notes étonnantes de rose, de litchi et d’agrumes citronnés. 70cl 54° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
44,00 € Prix
A1710 Renaissance
rhum de martinique
A1710 Renaissance
Ce Rhum agricole unique est issu d'une fermentation longue de 5 à 6 jours, de l’utilisation de levures œnologiques, puis d'une distillation dans un alambic tout en cuivre équipé d’une petite colonne, et enfin d'un passage de quelques jours en fûts de chêne. 70cl 52° Martinique Quelques jours en Fût de chêne Seul ou en cocktail
70,00 € Prix

HSE élévé sous bois
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rhum de martinique
HSE élévé sous bois
Mûri entre 12 et 18 mois en foudre de chêne français, ce beau rhum ambré de Martinique doux et sucré ravira les amateurs de Ti-punch et de cuba-libre. 70cl 42° Martinique Foudres de chêne Seul ou en cocktail
29,00 € Prix
Saint James Les éphémères...
rhum de martinique
Saint James Les éphémères Batch n°5
Ce très vieux rhum agricole de Martinique, brut de fût millésime 2005 est le dernier opus de la collection Saint James « Les éphémères ». Issu d’une distillation en colonne créole traditionnelle, il a bénéficié d’un vieillissement de 16 ans dans les chais de la distillerie. 70cl 51,8° Martinique 2005 À  Déguster pur
129,00 € Prix

La Favorite La Digue 2020
rhum de martinique
La Favorite La Digue 2020
Rhum blanc AOC parcellaire et mono variétal canne roseau plantées sur 3 hectares série limitée, bouteilles cirées et numérotées. 70cl 52° Martinique Pas de vieillissement Seul ou en cocktail
45,00 € Prix
Saint James VSOP
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Saint James VSOP
Un rhum agricole pure canne issu d’un assemblage de rhums vieillis minimum 4 ans en fûts neufs et roux ex-Bourbon sélectionnés dans les chais de la distillerie. 70cl 43° Martinique Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
32,90 € Prix
Depaz Single Cask 2003
rhum de martinique
Depaz Single Cask 2003
Issu de la récolte de 2003, Depaz Single Cask 2003 est vieilli 11 ans minimum en fûts de chêne sélectionnés par le Maître de Chai Nora Carrion Martinez. 70cl 45° Martinique Fût de chêne Seul ou en cocktail
111,00 € Prix
Saint James Millésime 2001
rhum de martinique
Saint James Millésime 2001
Ce rhum Saint James millésimé vous propose de découvrir l’exceptionnelle récolte de 2001. Cette année fut remarquable pour la qualité de la canne. 70cl 43° Martinique 2001 Seul ou en cocktail
86,00 € Prix
Bally Millésime 2005
rhum de martinique
Bally Millésime 2005
Le Rhum Vieux Bally Millésime 2005 est un rhum agricole, produit par la distillerie Rhum J.Bally en Martinique, qui a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne de plus de 10 ans. 70cl 43° Martinique Fûts de chêne Seul ou en cocktail
98,00 € Prix