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Le rhum JM vieux XO, Appellation Martinique contrôlée, est élaboré par la distillerie JM au Macouba et a vieilli 6 ans en fût de chêne de 200 litres. 70cl
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Le rhum J.M XO, Appellation Martinique contrôlée, a vieilli 6 années minimum en fûts de chêne ayant au préalable contenu du Bourbon. La concentration aromatique acquise au cours de ces longues années en fait un rhum parfait pour la dégustation, en digestif de préférence.
Plein de vivacité, le nez vous sert une volée d'épices sur un plateau de chêne encaustiqué, l'accompagnant d'un fruité exotique, acidulé, précis et virevoltant, et d'un trait de fumée. Magnifique !
La bouche fraîche attaque en rondeur, puis convoque l'orange sanguine et la mandarine, avant une finale sèche, boisée et fruitée, interminable.
Un rhum exceptionnel, à consommer sans glace au dessert ou en fin de repas. Avec de la glace et du sirop de canne pour un apéritif rond et suave. Dans les cocktails ou les grogs miellés.
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Ananas, banane
Vanille
Raisins secs, pruneaux
Fruits exotiques
Pain d'épices fruit confit
Vanille, cannelle, gingembre
Boisé fumé
Vanille, cannelle, gingembre
Caramel
Faites bouillir l'eau dans une bouilloire ou une casserole et versez-la dans votre tasse préférée.
Ajoutez le rhum, 2 cuillères à café de miel et 2 cuillères à café de jus de citron. Remuez jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous.
Goûtez et ajoutez une cuillère à café supplémentaire de miel si vous voulez que votre toddy soit plus sucré, ou une cuillère à café supplémentaire de jus de citron pour plus d’acidité.
Décorez avec une tranche de citron et un bâton de cannelle.
Le rhum JM vieux XO, Appellation Martinique contrôlée, est élaboré par la distillerie JM au Macouba et a vieilli 6 ans en fût de chêne de 200 litres. 70cl
