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Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl
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Le rhum vieux La Favorite Millésime 2017 est le résultat d'une sélection minutieuse parmi les meilleurs fûts ex-Bourbon, après un vieillissement de 6 ans. Une fois assemblé, ce rhum est ensuite affiné pendant 2 mois en foudres de chêne.
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Fruité
Toasté, grillé
Fruits cuits
Notes grillées
Épices douces
Fruits mûrs
Vanille
Épices douces
Au préalable préparer le *Cordial Pandan : Mélanger 12cl d'alcool blanc neutre et 3 feuilles de pandan nouées dans un récipient hermétique.
Laisser reposer pendant 48 heures, filtrer les feuilles. Ajouter 17cl de sirop simple et mélanger.
Dans un shaker rempli de glace, versez le rhum, le cordial pandan, le sirop de banane, le jus de citron vert et le porto.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre à cocktail sur de la glace pilée.
Recouvrir de glace pilée et ajoutez le porto en flotteur sur le dessus. Agrémentez de feuilles de menthe et d'une fleur d'orchidée.
Ce rhum agricole AOC Martinique, embouteillé brut de fût, c’est-à-dire à son degré naturel, est le fruit d’une sélection des meilleurs fûts de chêne par les maîtres de chais de la distillerie. Il est vieilli en ex-fûts de Bourbon – affiné 2 mois en foudres de chêne. 70cl
