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Avec cette nouvelle édition limitée, La Maison du Rhum met en lumière tout le savoir-faire de l’Hacienda Coloma. Distillé en 2011, ce rhum vieux colombien a été vieilli en ex-fût de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de liqueur de café. 70 cl
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Avec cette nouvelle édition limitée, La Maison du Rhum met en lumière tout le savoir-faire de l’Hacienda Coloma. Distillé en 2011, ce rhum vieux colombien a été vieilli en ex-fût de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de liqueur de café. Cette finition est véritablement la signature organoleptique de l’Hacienda Coloma.
Le nez révèle des notes de café vert qui se torréfient au fil de l’aération. De la vanille, du caramel et des épices se dégagent ensuite du verre. En bouche, l’attaque est souple, marquée par le caramel et la vanille séchée qui évoluent sur des saveurs plus torréfiées. En finale, les épices douces et un boisé fondu s’expriment pleinement.
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Vanille
Grain de café
Caramel
Vanille
Caramel
Torréfié
Épices douces
Boisée
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, le sirop simple, le jus de citron et l'Angostura bitters.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Filtrez avec une passoire à cocktail sur de la glace pilée dans un verre Old Fashioned.
Décorez votre cocktail avec une tranche d'orange ou de citron vert et des feuilles de menthe.
Avec cette nouvelle édition limitée, La Maison du Rhum met en lumière tout le savoir-faire de l’Hacienda Coloma. Distillé en 2011, ce rhum vieux colombien a été vieilli en ex-fût de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de liqueur de café. 70 cl
