liqueur a base de rhum

Discovery Rhum - Pineaple

Fruit de l’assemblage de rhum de mélasse et d’ananas, cette boisson spiritueuse séduit par sa complexité et son audace. Le rhum utilisé pour l’élaboration de ce breuvage est issu de mélasse panaméenne distillée en alambic à colonne. 70 cl

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42°

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Panama

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Pas de vieillissement

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Seul ou en cocktail

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Discovery Rum Pineapple est une boisson spiritueuse à base de rhum aux notes exotiques et fraîches. Fruit de l’assemblage de rhum de mélasse et d’ananas, cette boisson spiritueuse séduit par sa complexité et son audace.

Le rhum utilisé pour l’élaboration de ce breuvage est issu de mélasse panaméenne distillée en alambic à colonne. Tel un druide, Discovery Rum assemble ce rhum de mélasse aux ingrédients dont le secret est jalousement gardé. Ananas et aromates composent cette recette secrète.

Son nez exubérant s’ouvre sur l’ananas juteux. Les épices douces et quelques fleurs se dévoilent à l’aération. En bouche, l’ananas et la cannelle se marient. Puis les clous de girofle se révèlent pour une finale caramélisée où l’ananas devient rôti. 

Nez

Fruité

Ananas

Épicé

Épices


Floral

Fleurs blanches

Bouche

Fruité

Ananas

Épicé

Cannelle

Épicé

Clou de girofle

Finale

Toasté

Caramel

Fruité

Ananas


Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail Orange is the New Sour

Le Classique Sour ici travaillé avec du rhum vieux et de la liqueur d’orange.

Ingrédients

  • 5 cl de Rhum
  • 2 cl de Liqueur d'orange
  • 1 cl de Blanc d’œuf
  • 1,5 cl de jus de citron vert pressé
  • 2 cl de sirop d'orgeat
  • 3 traits de bitter Angostura
  • 1 Bâton de cannelle
  • Glaçons

1

Dans un shaker, associez le Rhum, la liqueur d'orange, le jus de citron ainsi que le sirop d'orgeat et blanc d’œuf. Shakez sans glace (“dry shake”).

2

Ajoutez des glaçons et shakez à nouveau pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans une coupe à cocktail.

3

Pour finir, agrémentez de gouttes de bitter Angostura et d'un bâton de cannelle.

MDR204
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