La liqueur de Chamarel est un mélange chaleureux de rhum issu exclusivement de jus de canne à sucre, et de grains de café moyennement torréfiés pour conserver leur fraicheur naturelle. 50cl
La liqueur de Chamarel est un mélange chaleureux de rhum issu exclusivement de jus de canne à sucre, et de grains de café moyennement torréfiés pour conserver leur fraicheur naturelle.
La macération s’effectue lentement - 8 mois - pour laisser le temps au café de se fondre au rhum avec délicatesse.
Le résultat est gourmand, plus proche d’un café pâtissier qu’un petit noir bien serré. Les notes torréfiées flirtent avec des saveurs plus croquantes de fruits à coque grillés.
Une liqueur à savourer légèrement fraîche sur glace, ou en cocktail pour des recettes encore plus excitantes.
Nez
Toasté
Fruits à coque
Toasté
Caramel
Toasté
Café
Bouche
Toasté
Café
Toasté
Fruits à coque
Pâtissier
Tiramisu
Finale
Pâtissier
Tiramisu
Toasté
Café
Cocktail Expresso Martini
Bien qu'il ne contienne ni de gin ni de vermouth, il doit son nom de Martini au verre dans lequel il est servi, la coupe Martini.
Ingrédients
3 cl de Liqueur Chamarel Café
3 cl de Vodka
4 cl de café expresso
0,5 cl de sirop de sucre
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez la liqueur de café, la vodka, le café et le sirop de sucre.
2
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Versez dans une coupe à cocktail au préalable refroidie.
3
Pour finir, ajoutez 3 grains de café sur le dessus du cocktail.
Cette liqueur est élaborée à partir de rhum blanc issu du domaine Chamarel, auquel on a ajouté des écorces de mandarine capiteuses. 50cl
35°
Ile Maurice
Infusé 8 mois
Seul ou en cocktail
Fruit de l’assemblage de rhum de mélasse et d’ananas, cette boisson spiritueuse séduit par sa complexité et son audace. Le rhum utilisé pour l’élaboration de ce breuvage est issu de mélasse panaméenne distillée en alambic à colonne. 70 cl
42°
Panama
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Maison du Rhum Concombre Discovery est une boisson spiritueuse à base de rhum de mélasse du Panama aux saveurs surprenantes. Fruit de l’assemblage de mélasse et de concombres, cet élixir séduit par son profil aromatique acidulé. 70cl
40°
Panama
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Boisson Spiritueuse a base de rhum - Orange Cannelle. Élaboré à partir de rhum de mélasse du Panama distillé en alambic à colonne puis vieilli 3 ans et d’arômes naturels d’orange et de cannelle. 70 cl
40°
Panama
Infusé
Seul ou en cocktail
Ce Rhum à l'ananas 100% naturel est vieilli dans des fûts de chêne français où ont macérés des morceaux d'ananas rigoureusement sélectionnés. 70cl
40°
Canada
Fût de chêne français
Seul ou en cocktail
Le Rosemont Baba Au Rhum est élaboré à partir du Rhum à l’Ananas de la distillerie et mise sur une harmonie de saveurs généreuses et réconfortantes, à l’image du dessert dont il tire son nom. 70cl
32,5°
Canada
Fût de chêne français
Seul ou en cocktail
Rosemont Tio Méo est élaboré à partir du Rhum brun de la distillerie dans lequel viennent macérés des écailles de cacao de la patisserie Chocolat Dicitte à Montréal. 70cl
35°
Canada
Fût de chêne français
Seul ou en cocktail
Millonario 15 est une boisson spiritueuse à base de rhum vieux de tradition espagnole (ron) à base de miel de canne et de mélasse vieilli selon la méthode Solera. 70cl
40°
Pérou
Méthode Solera
Seul ou en cocktail
Cette Boisson spiritueuse à base de rhum est affiné en fûts de "Don Nadie", une bière ambrée d'Antigua. Miracielo Artesano est la première édition limitée de la Collection Heritage. 70 cl
38°
Guatemala
Fût de bière
Seul ou en cocktail
Naga Java Reserve est une boisson spiritueuse à base de rhum de mélasse d'Indonésie vieilli en fûts de jati et en fûts de Boubon et produit au nord de l'île de Java, selon un procédé de distillation asiatique: la fermentation de la mélasse est boostée par l'ajout de levure de riz rouge javanais malté. 70cl
40°
Indonésie
Fût de Jati
Seul ou en cocktail
Maison du Rhum Poire Discovery est une boisson spiritueuse à base de rhum de mélasse du Panama aux notes gourmandes et fraîches. Fruit de l’assemblage de mélasse et de poires, cet élixir séduit par son profil aromatique acidulé. 70cl
40°
Panama
Infusé
Seul ou en cocktail
Boisson spiritueuse à base de rhum Indonésien. Fruit d’une longue macération d’Arrack Batavia avec des extraits naturels d’écorce de kumquat, de jambu, de citronnelle et de coriandre. 70 cl
40°
Indonésie
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Le coffret Sugarlandia se compose d'une bouteille de Don Papa Baroko 70cl et d'un verre original gravé. 70cl
40°
Philippines
7 ans d'age
Seul ou en cocktail
Naga Pearl of Jakarta est une boisson spiritueuse à base de rhum de mélasse d'Indonésie vieilli dans 3 fûts différents : 2 fûts de bois (Jati et Merisier) et 1 fût de Bourbon. 70 cl
45°
Indonésie
Fût de Teck et chêne américain
Seul ou en cocktail
Cette liqueur Chamarel marie avec subtilité un rhum de pur jus de canne à sucre, à un extrait naturel de noix de coco. 50cl
35°
Ile Maurice
Infusé 8 mois
Seul ou en cocktail
La liqueur de Chamarel est un mélange chaleureux de rhum issu exclusivement de jus de canne à sucre, et de grains de café moyennement torréfiés pour conserver leur fraicheur naturelle. 50cl
35°
Ile Maurice
Infusé 8 mois
Seul ou en cocktail
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Liqueur Café Chamarel
La liqueur de Chamarel est un mélange chaleureux de rhum issu exclusivement de jus de canne à sucre, et de grains de café moyennement torréfiés pour conserver leur fraicheur naturelle. 50cl