Rhum blanc des Antilles français issu de la distillation du pur jus de canne à sucre.
La Maison du Rhum dévoile Discovery, une gamme de rhums qui vous fera voyagez tout en vous proposant des embouteillages plus accessibles, afin de découvrir toute l’étendue du monde du rhum.
Véritable explosion de notes florales et exotiques, il sera l’allié idéal pour vos cocktails et Ti punch.
Nez
Végétal
Fleur de canne
Végétal
Eucalyptus
Bouche
Fruité
Fruits cuits
Végétal
Végétal
Fruité
Fruits exotiques
Finale
Fruité
Raisin de muscat
Végétal
Canne à sucre
Cocktail Passionfruit sour
Voici la version tropicale du classique cocktail Sour.
Ingrédients
5 cl de Rhum Blanc
2,5 cl de Pulpe de fruit de la passion
1,5 cl de Sirop de sucre de canne
1,5 cl de jus de citron pressé
1 Blanc d’œuf
Glaçons
1
Dans un shaker, versez le Rhum, la pulpe de passion, le sirop de sucre de canne, le jus de citron et le blanc d’œuf.
2
Shakez sans glace, vigoureusement pendant 20 secondes pour obtenir une belle mousse onctueuse. Ajoutez plusieurs glaçons et agitez 20 secondes supplémentaires.
3
Filtrez avec une passoire à cocktail dans une coupe évasé au préalable refroidi. Décorez votre cocktail d'une moitié de fruit de la passion.
Ce rhum de tradition anglaise, vieilli a vieilli intégralement sous les tropiques en fûts de chêne blanc américain, a été réduit pour être embouteillé à un 48° qui lui permet d'exprimer pleinement sa richesse. 70cl
48°
La Barbade
14 ans
Seul ou en cocktail
Vieillis en fûts de Bourbon au cœur des Chais Trois Rivières, ce Très Vieux Rhum Agricole 12 ans d’âge dévoile une palette aromatique exceptionnelle. 70cl
42°
Martinique
Fûts de bourbon
Seul ou en cocktail
Ce rhum blanc agricole de Guadeloupe est à la fois riche et complexe. À la dégustation, il révèle de délicates notes d'agrumes et de fruits exotiques, complétées par une belle longueur en bouche. Parfait pour un Ti'Punch ou en cocktail. 100 cl
50°
Guadeloupe
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
HMS Formidable est un assemblage de très vieux rhums ayant vieillis patiemment entre 10 et 15 années en futs de chêne américain et distillés sur l’unique colonne à 45 plateaux (Coffey Still) de la distillerie. 70cl
40°
Sainte Lucie
10 à 15 ans d'âge
Seul ou en cocktail
La canne bio récoltée à la main est distillée en colonne créole de cuivre après une longue fermentation de 5 jours. 70cl
52°
Marie-Galante
Colonne créole
Seul ou en cocktail
HSE VO est un rhum vieux agricole de Martinique issu d’un assemblage de rhums ayant passé entre 3 et 5 ans en fût de chêne. 70cl
42°
Martinique
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Le rhum Facundo Eximo est une expression raffinée et complexe, soigneusement vieilli en fûts de chêne américain pendant jusqu'à 10 ans. Ce processus de vieillissement permet au rhum de développer une richesse aromatique exceptionnelle, alliant tradition et savoir-faire. 70cl
40°
Porto Rico
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Le rhum Séverin VSOP est issu d'un assemblage de rhums vieillis 4 ans au minimum en ex fûts de Bourbon. Ce vieillissement lui apporte des arômes épicés et une longueur exceptionnelle. 70cl
42°
Guadeloupe
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce rhum de tradition anglaise est un assemblage de rhums vieillis de 16 à 19 années en fûts de chêne américain pour un embouteillage annuel limité à 9000 bouteilles. 70cl
40°
Les Bermudes
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail
Rhum vieux de République Dominicaine - pur jus de canne. Après un vieillissement en Solera âgée de 12 ans, le rhum passe environ 5 mois dans des fûts ayant préalablement contenu du single malt écossais de la distillerie Ben Nevis. 70cl
43°
République Dominicaine
12 ans Solera
Seul ou en cocktail
Issu de la récolte de 2003, Depaz Single Cask 2003 est vieilli 11 ans minimum en fûts de chêne sélectionnés par le Maître de Chai Nora Carrion Martinez. 70cl
45°
Martinique
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce très vieux rhum agricole de Martinique, brut de fût millésime 2006 fait partie de la collection Saint James « Les éphémères ». Issu d’une distillation en colonne créole traditionnelle, ce troisième opus a bénéficié d’un vieillissement de 15 ans dans les chais de la distillerie. 70cl
54,4°
Martinique
2006
À Déguster pur
Pour cette seconde édition exclusive et limitée, Marc Sassier propose une cuvée exceptionnelle, fruit de l’assemblage des millésimes 1999, 2006 et 2007. 70cl
44°
Martinique
Fûts de Chêne
Seul ou en cocktail
La Favorite Exploration N°6 a vieillie cette fois-ci 12 mois en ex fûts de vin blanc Sauternes. Ce rhum ambré est le fruit de l'assemblage de 5 fûts de la Tonnellerie familiale Navarre. 70cl
45°
Martinique
Fûts de Sauternes
À déguster pur
Père Labat L'Or est un rhum ambré agricole, élevé sous bois sur l'île de Marie-Galante, est vieilli 3 ans en fûts de chêne. C'est ce contact avec le bois qui lui a permis de développer une couleur si merveilleuse. 70cl
45°
Marie-Galante
3 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Le rhum Facundo Paraiso est un véritable chef-d'œuvre, un assemblage hors d'âge issu d'une sélection privée de la famille Bacardi. Sa finition en fût de Cognac XO lui confère une dimension unique, ajoutant des notes élégantes et raffinées. 70cl
40°
Porto Rico
Fûts de cognac XO
Seul ou en cocktail