Fabriqué à Langley Distillery, l'une des distilleries de gin traditionnelles les plus importantes d'Angleterre, dont les racines remontent à 1785.
Le London Hill Dry Gin est produit selon la méthode traditionnelle de l'alambic en redistillant le meilleur alcool de grain neutre avec une « purée » de plantes sélectionnées.
Les plantes individuelles sont d'abord macérées avec de l'alcool neutre de grain pendant plusieurs heures avant d'être distillées. Le processus de macération aide à extraire les saveurs et les caractéristiques particulières de nos plantes sélectionnées.
Un subtil mélange de plantes provenant du monde entier, baies de genévrier d’Italie et des Balkans, coriandre de Bulgarie, écorce de cassier de chine, cannelle de Madagascar, racine d'angélique du nord de la France et de Belgique, ainsi que racine d'iris et réglisse d’Italie.