whisky ecossais

Barelegs Highland Single Malt

Les Islay Boys l’ont encore fait ! Mais cette fois ce n’est pas depuis leur île mais au cœur de l’Écosse, qu’ils ont trouvé leur nouvelle pépite : un Highland Single Malt finement tourbé ! Ce single malt est embouteillé à 46° et non-filtré à froid. 70cl

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46°

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Highlands - Écosse

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Ex-fûts de Bourbon

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Bårelegs Highlands Single Malt est issu de l’une des distilleries les plus connues de l’est de l’île d’Islay, dont on ne peut dévoiler le nom !

Les Islay Boys l’ont encore fait !

Mais cette fois ce n’est pas depuis leur île mais au cœur de l’Écosse, qu’ils ont trouvé leur nouvelle pépite : un Highland Single Malt finement tourbé à 14 PPM ! Ce single malt est vieilli en ex fûts de Bourbon 1er et 2nd remplissage et embouteillé à 46°, non-filtré à froid.


Nez

Tourbé

Tourbé

Fruité

Poire juteuse

Fruité

Citron poivré

Bouche

Épicé

Épices

Tourbé

Tourbe

Floral

Miel

Finale

Fruité

Fruits frais

Épicé

Épices

Boisé

Fumée

Cocktail Smocky Sour

Un cocktail qui laisse la tourbe s'exprimer.

Ingrédients

  • 3 cl de whisky blended
  • 3 cl de whisky tourbé
  • 2,2 cl de sirop d'érable
  • 3 cl de jus de citron jaune
  • 1 trait de bitter Angostura
  • 1/2 blanc d’œuf
  • Glaçons

1

Dans un shaker versez les whiskies, le sirop d'érable, le jus de citron, le bitter et le jaune d’œuf.

2

Shakez le tout énergiquement pour bien mélanger l'ensemble. Ajoutez des glaçons et shakez à nouveau.

3

Filtrez dans un verre à whisky rempli de glaçons. Garnissez d'un zeste de citron et faites parler la tourbe !

WH8006
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Troisième whisky de la gamme Tomatin’s French Collection, ce Single Malt a été distillé le 19 septembre 2008 avant de séjourner dans des fûts Riveslates du 13 juillet 2017 jusqu’à sa mise en bouteille en mars 2021. 70cl 46° Écosse 12 ans d'age Seul ou en cocktail
102,00 € Prix