Lorsque le vent de la mer du Nord souffle sur le désert du Mexique, il donne naissance au whisky danois Stauning Bastard.

Double distillé en alambic traditionnel à flamme nue, le whisky de seigle Stauning Bastard est vieilli 3 ans en fûts de chêne neufs américain chauffe forte avant d’être affiné 6 mois en fûts de Mezcal Oro de Oaxaca.

Résultat : un whisky au profil aromatique surprenant. Le nez nous embarque au Mexique, au milieu d’un champ d’agaves. Les notes herbacées évoluent sur des senteurs plus végétales. La bouche s’ouvre sur le croquant des céréales qui se nappent de caramel grillé pour une finale épicée.

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