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La tequila San Matias Tahona Reposado est une tequila artisanale élevée pendant 3 mois en ex-fûts de Bourbon. Les cœurs d’agave sont cuits dans des fours en pierre avant d’être broyés avec la pierre originale Tahona datant de 1886. Cette tequila révèle un profil aromatique particulièrement doux où la vanille et le miel sont contrebalancés par une certaine minéralité. 70cl
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La San Matias Tahona Reposado est une tequila artisanale élaborée selon la méthode traditionnelle de la tahona, une grande pierre circulaire utilisée pour écraser l’agave et en extraire le jus. Cette méthode confère à la tequila une complexité unique et préserve toute la richesse aromatique de l’agave. Vieillie entre 6 et 9 mois en fûts de chêne américain, cette tequila repose pour développer des saveurs douces et rondes, sans perdre le caractère distinctif de l’agave.
Accords :
La San Matias Tahona Reposado se déguste aussi bien seule qu'en cocktail. Elle accompagne parfaitement des plats mexicains tels que les tacos au porc effiloché, ou des desserts comme une crème caramel. Elle est également délicieuse avec des fruits tropicaux ou un plateau de fromages affinés.
Conseil de dégustation :
À déguster pur à température ambiante pour en apprécier toute la richesse, ou avec un glaçon pour adoucir ses notes boisées et épicées. La San Matias Tahona Reposado est aussi parfaite pour des cocktails classiques comme la Margarita Reposado, ajoutant une touche authentique et raffinée.
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Caramel
Miel
Vanille
Vanille
Fruits mûrs
Agave
Vanille
Miel
Boisée
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, la liqueur de café, le sirop d'orgeat, le jus de citron vert, le sirop d'orgeat et le sirop de citron vert.
Shakez pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Filtrez sur de la glace dans un verre Old Fashioned. Décorez à votre guise.
La tequila San Matias Tahona Reposado est une tequila artisanale élevée pendant 3 mois en ex-fûts de Bourbon. Les cœurs d’agave sont cuits dans des fours en pierre avant d’être broyés avec la pierre originale Tahona datant de 1886. Cette tequila révèle un profil aromatique particulièrement doux où la vanille et le miel sont contrebalancés par une certaine minéralité. 70cl
