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Madère Single Harvest Sercial 2001 H&H

Sercial Single Harvest 2001 est un embouteillage colheita : un vin millésimé précoce. Vin de cépage millésimé 2001, sec clair et brillant, frais et avec des notes oxydatives expressives. 75cl

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20°

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Portugal

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Fût de chêne

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Sercial 2001 - Maison Henriques & Henriques - Madère - Sec

Sercial Single Harvest 2001 est un embouteillage colheita : un vin millésimé précoce. (H&H préfère utiliser le terme "Single Harvest", une traduction approximative de "Colheita".)

Brillante et profonde, cette édition pourrait facilement être confondue avec Verdelho mais pour la signature saline/fumée marine de son fruit Sercial.
Plus demi-sec que sec, ses saveurs d'abricot caramélisé, de mandarine et d'amande masquent un extrait impressionnant, fruit de son passage prolongé au canteiro.

Conseil de dégustation : A l'apéritif et à table, avec des huîtres fraîches et Huîtres Rockefeller ; Sushi; crevettes, espadon et saumon grillés ; avec du fromage à pâte dure de style grana (en particulier domestique), des olives et des noix.

Nez

Fruité

Fruits secs

Fruité

Abricot

Toasté

Caramel

Bouche

Fruité

Abricot

Fruité

Mandarine

Toasté

Amandes

Finale

Toasté

Amandes

Fruité

Fruits verts

Iodé

Saline

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

MA1047
2 Produits
Madère Boal 15 ans H&H
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Madère Boal 15 ans H&H
Le Boal est un cépage originaire de Bourgogne, importé au 17ème siècle par les Jésuites. Le vin qu’il produit est un Madère mi-doux, bien équilibré, tendre, plein d’élégance et d’arômes subtils. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
52,00 € Prix
Madère Boal 10 ans H&H
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Madère Boal 10 ans H&H
Le Boal est un cépage originaire de Bourgogne, importé au 17ème siècle par les Jésuites. Le vin qu’il produit est un Madère mi-doux, bien équilibré, tendre, plein d’élégance et d’arômes subtils. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Madère Terrantez 20 ans H&H
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Madère Terrantez 20 ans H&H
Ce vin mi-sec, Terrantez 20 Ans Madeira, a subi un processus de fermentation et de macération des moûts, sans contact avec les peaux, en utilisant seulement la levure naturelle à 20 ° C dans des cuves en acier inoxydable. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Madère Single Harvest...
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Madère Single Harvest Verdelho 2007 H&H
Mi-sec - Vin de cépage millésimé 2007, Vin issu exclusivement des raisins de notre domaine Quinta Grande. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Madère Malvoisie 15 ans H&H
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Madère Malvoisie 15 ans H&H
Malvoisie 15 Ans est un Madère doux élaboré 100% à partir de raisins Malvoisie par la Maison Henriques & Henriques. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
52,00 € Prix
Madère Malvoisie 10 ans H&H
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Madère Malvoisie 10 ans H&H
Malvoisie 10 Ans est un Madère doux élaboré 100% à partir de raisins Malvoisie par la Maison Henriques & Henriques. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
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Madère Boal 2009 H&H
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Madère Boal 2009 H&H
Fruit des vendanges de l’année 2009, Henriques Boal 2009 est un vin de Madère mi-doux vieilli en fût de chêne américain. Elaboré à partir du cépage Boal, ce vin de Madère dévoile un nez riche qui s’ouvre sur des notes de caramel et de figues séchées. La bouche veloutée révèle des saveurs de marmelade saupoudrées d’épices. En finale, les fruits secs persistent. 70cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
42,50 € Prix
Madère Full rich Reserve 5...
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Madère Full rich Reserve 5 ans H&H
Le vieillissement en fûts de chêne a donné à ce vin élaboré par la Maison Henriques & Henriques, une grande concentration et richesse. 75cl19°PortugalFût de chêneSeul ou en cocktail
23,00 € Prix
Madère Sercial 10 ans H&H
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Madère Sercial 10 ans H&H
Cépage originaire d’Alsace, le Sercial est surtout cultivé sur les terrasses les plus hautes et les plus fraîches de l’île. Il produit des vins très secs aux notes d’amande. 75cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
40,90 € Prix
Madère Tinta Negra 50 ans H&H
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Madère Tinta Negra 50 ans H&H
Ce Tinta Negra, très riche et élégant, a été élevé pendant 50 ans dans de très vieux fûts de chêne américain par la Maison Henriques & Henriques. 50cl 20° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
355,00 € Prix
Madère Single Harvest...
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Madère Single Harvest Medium Rich 1998 H&H
Fruit de la récolte 1998, Henriques & Henriques Medium Rich 1998 est un vin de Madère mi-doux produit à partir du raisin Tinta Negra. 50cl 19° Portugal Fût de chêne Seul ou en cocktail
45,00 € Prix