whisky ecossais

Isle Of Raasay Bordeaux wine cask - single cask series

Isle of Raasay a voulu mettre en lumière l’une des six expressions qui font la renommée de son Single Malt le temps d’une cuvée : Isle of Raasay Unpeated Bordeaux Red Wine Cask. Le distillat non tourbé est donc élevé en ex-fût de vin rouge de Bordeaux. 70cl

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61,1°

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Écosse

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Fûts de vin rouge de Bordeaux

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Isle Of Raasay - Édition limitée - Single Malt - Single Cask - Fût de vin rouge de Bordeaux - Non-Tourbé

La distillerie Raasay élabore des whiskies Single Malts selon une méthode de vieillissement unique baptisée Na Sia. Elle consiste à faire vieillir deux types de distillats (l’un tourbé, l’autre non tourbé) dans trois différents types de fûts : ex-fût de vin de Bordeaux, ex-fût de Rye whiskey et fût de Chinkapin). Les whiskies sont ensuite assemblés pour élaborer le Single Malt iconique de la distillerie Isle of Raasay.

Aujourd’hui, Isle of Raasay a voulu mettre en lumière l’une des six expressions qui font la renommée de son Single Malt le temps d’une cuvée : Isle of Raasay Unpeated Bordeaux Red Wine Cask. Le distillat non tourbé est donc élevé en ex-fût de vin rouge de Bordeaux. Ce vieillissement lui confère de jolies nuances boisées et des tanins souples. Les fruits rouges se chargent d’épices et évoluent sur des notes caramélisées soutenues par le bois de santal.

Nez

Épicé

Épices

Fruité

Fruits rouges

Fruité

Fruits secs

Bouche

Boisé

Boisée

Épicé

Épices

Fruité

Fruits rouges

Finale

Boisé

Bois de Santal

Épicé

Épices


Cocktail L'abri du verger à base de whisky
Les meilleures recettes cocktails rhums et whiskies approuvées par Provenance Directe

Cocktail L'abri du verger

Le twist signé The Glenlivet du fameux “whisky sour” harmonisé grâce aux saveurs de poire et de figue.

Ingrédients

  • 4 cl de Whisky écossais
  • 1,25 cl liqueur de figue
  • 1 cl d'eau de vie de poire
  • 2 gouttes Peychaud liqueur amère
  • 1 cl jus de citron fraîchement pressé
  • 1 cl de blanc d’œuf
  • Glaçons

1

Versez l’ensemble des ingrédients dans un shaker à cocktail et secouer le tout sans glaçon afin de créer une fine mousse avec le blanc d’œuf.

2

Une fois que la mousse est apparue, ajoutez les glaçons et secouez à nouveau pour refroidir le mélange.

3


Égouttez dans une coupette fraîche et garnir avec un quartier de figue mûre.

WH2915
50 Produits
Wolfburn Small Batch n°318
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Wolfburn Small Batch n°318
Ce Small Batch en édition limitée est issu d'un assemblage de whisky tourbé vieilli en fûts d'Oloroso et whisky non tourbé vieilli en fûts de Bourbon pendant au moins 7 ans. 70cl 46° Écosse Fût de Xérès Oloroso et de Bourbon Seul ou en cocktail
90,00 € Prix

Glen Moray Héritage 18 ans
  • Rupture de stock
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Glen Moray Héritage 18 ans
Ce Speyside d’exception, mûri dans les meilleurs fûts de chêne américain, est préservé avec la plus grande attention lors de son vieillissement. 70 cl 40° Speyside - Écosse 18 ans d'âge Seul ou en cocktail
85,00 € Prix
Barelegs Highland Single Malt
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Barelegs Highland Single Malt
Les Islay Boys l’ont encore fait ! Mais cette fois ce n’est pas depuis leur île mais au cœur de l’Écosse, qu’ils ont trouvé leur nouvelle pépite : un Highland Single Malt finement tourbé ! Ce single malt est embouteillé à 46° et non-filtré à froid. 70cl. 46° Highlands - Écosse Ex-fûts de Bourbon Seul ou en cocktail
51,00 € Prix
Coffret Pig's Nose 2 verres
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Coffret Pig's Nose 2 verres
Ce Blended scotch est issu d’un assemblage de malts du Speyside, d'Islay, des Lowlands avec du whisky de grain de la distillerie d'Invergordon vieillis principalement dans des ex-fûts de bourbon. 70cl 40° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
33,00 € Prix
Coffret Smokehead Tête de Mort
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Coffret Smokehead Tête de Mort
Ce coffret en forme de tête de mort contient les 3 whiskies phares de Smokehead en format Miniatures 5cl : le Smokehead Original, le Smokehead High Voltage et le Smokehead Rum Rebel. 49° Écosse Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
25,00 € Prix

Lochlea Fallow édition...
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Lochlea Fallow édition First Crop
Le whisky Lochlea Fallow Edition 2022, troisième expression de la distillerie est un single malt écossais vieilli uniquement dans des fûts 100% ex-Xérès Oloroso. 70cl 46° Écosse - Lowlands Ex-fût de Xérès Oloroso Seul ou en cocktail
65,00 € Prix
Tomatin 15 ans Port Cask...
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Tomatin 15 ans Port Cask Finish
Ce Single Malt écossais a d’abord vieilli en fûts de chêne avant d’être transféré dans d'anciens fûts de Porto pendant 8 ans. 70cl 46° Écosse 15 ans Seul ou en cocktail
133,00 € Prix

Tamdhu Batch Strength 007
  • Rupture de stock
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Tamdhu Batch Strength 007
Le whisky Tamdhu Batch Strength 007 est un Single Malt du Speyside vieilli en ex-fûts de Xérès et embouteillé au degré naturel de 57,5° faisant de cette cuvée un brut de fût doublée d’une Sherry Bomb !  70cl 57,5° Speyside - Écosse Fût de Xérès Seul ou en cocktail
109,00 € Prix

Wolfburn Small Batch N°177
  • Rupture de stock
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Wolfburn Small Batch N°177
Wolfburn Small Batch 177 a été élaboré à partir d'une combinaison de spiritueux vieillis pendant huit ans dans des fûts de Bourbon de premier remplissage, mariés à un spiritueux vieilli pendant sept ans dans des fûts de rhum des Caraïbes de premier remplissage. 70cl 46° Écosse Fût de Rhum Seul ou en cocktail
71,00 € Prix
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Tomatin 12 ans Monbazillac Wine Cask
Le whisky Tomatin 12 ans Monbazillac Finish est le premier Single Malt à ouvrir le bal de la série « The French Collection ». Distillé le 25 avril 2008, le whisky Tomatin 12 ans est d’abord élevé en fût de chêne avant de terminer son vieillissement en ex-fût de vin Monbazillac de juillet 2017 à mars 2021. 70cl 46° Écosse 12 ans d'age Seul ou en cocktail
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Glen Moray Elgin Heritage - 21 ans
L’exécution parfaite d’un Single Malt affiné en fût de Porto Cruz, travaillé selon l’expertise de Glen Moray sur les finish. Couleur naturelle, non filtré à froid. 70cl. 46,3° Écosse 21 ans d'age À déguster pur
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Cadenhead « A Highland Distillery » 1985 37 ans est un whisky Single Malt écossais intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant plus de trois décennies.. 70cl 46° Écosse - Speyside 37 ans Seul ou en cocktail
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Glen Moray Curiosity - Rye Cask Finish
Répondant à la philosophie de la gamme Curiosity qui invite à la découverte, ce single malt a fini son vieillissement dans des fûts de seigle. Il en résulte une combinaison unique et équilibrée de caramel et d’épices qui ne décevra pas. 70 cl 46,3° Speyside - Écosse Fût de seigle Seul ou en cocktail
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Cù Bòcan Création 5
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75,90 € Prix
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Mac Na Mara Blended Scotch
Porte-étendard des whiskies gaéliques, son nom signifie "le fils de la mer" en gaélique. Un blend de 5 à 7 ans puissant et viril qui séduit par ses notes de bruyère et son nez légèrement tourbé. 70cl 40° Écosse 5 à 7 ans Seul ou en cocktail
27,00 € Prix

Springbank 11 ans Local Barley
  • Rupture de stock
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Springbank 11 ans Local Barley
Elaboré à partir d’orge cultivée à Glencraigs Farm, le whisky Springbank Local Barley 11 ans est un Single Malt 100% Campbeltown. 70cl 55,1° Écosse 11 ans Seul ou en cocktail
249,00 € Prix