Ce Punch Severin de la Guadeloupe est élaboré selon une recette traditionnelle antillaise en utilisant de véritables citron verts.
Citrons verts, sucre de canne, et juste un peu de temps pour laisser macérer ces ingrédients naturels, c’est tout ce qu’il faut pour produire cette recette ensoleillée à servir très frais à l’apéritif.
Nez
Fruité
Citron vert
Sucré
Sucre
Végétal
Canne à sucre
Bouche
Fruité
Citron vert
Sucré
Sucrée
Épicé
Poivrée
Finale
Fruité
Citron vert
Sucré
Sucrée
Épicé
Poivrée
Cocktail Planteur
Une recette de cocktail gourmande, facile et inratable.
Ingrédients
5 cl de Rhum ambré
5 cl de Jus d'ananas
5 cl de Jus d'orange
1,5 cl de Jus de citron vert
1,5 cl de Sirop de grenadine
2 traits d'Angostura bitters
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, le jus d'orange, le jus d'ananas, la grenadine, le jus de citron vert et le bitter.
2
Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez dans un verre à cocktail (highball, tiki...) contenant de la glace pilée.
4
Décorez à votre guise, d'une tranche d'ananas, d'une cerise ou encore de feuille de menthe.
Laissez-vous séduire par le Rhum Arrangé N°6 - Framboise, Fraise & Fleur d’Hibiscus de La Fabrique de l'Arrangé, une création raffinée où la gourmandise des fruits rouges rencontre l’élégance florale. Une savante macération de framboises et de fraises sublimée par une lente infusion à froid de fleurs d’hibiscus pour une expérience gustative unique. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangé de Ced' Ananas Vintage 2019 est une macération exceptionnelle, réalisée à partir de rhums agricoles AOC de Martinique et de Guadeloupe, réputés pour leur finesse et leur caractère. Cette édition limitée a bénéficié d’une macération prolongée de 36 mois, un processus rare qui a permis aux arômes de l'ananas de se fondre pleinement avec les rhums, pour une explosion de saveurs riches et concentrées. 70cl
39°
France
rhums agricoles AOC
Seul ou en cocktail
A base de rhum blanc agricole AOC Martinique, vieilli en fûts de chêne de la tonnellerie Rousseau. Enrichie d'une macération de poire et de vanille bourbon, il est embouteillé sans filtration. Cet arrangé offre des notes de fruits blancs onctueux. 70cl
40°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
Prélevés à parfaite maturité par la coopérative des producteurs locaux de l’île, les ananas Victoria s’expriment à merveille dans cette recette 100% artisanale avec une base de rhum agricole AOC de Martinique et une gousse de vanille. 70cl
32°
France
Rhum AOC de Martinique
Seul ou en cocktail
Ce Punch traditionnel à l’ananas a macéré sous le soleil des Antilles. Il a été mis en bouteille à Saint-Martin. Chaque bouteille est unique et peinte à la main. 70cl
30°
Saint Martin
100% Artisanal
Seul ou en cocktail
Ce Punch traditionnel au café a macéré sous le soleil des Antilles. Il a été mis en bouteille à Saint-Martin. Chaque bouteille est unique et peinte à la main. 70cl
30°
Saint Martin
100% Artisanal
Seul ou en cocktail
Découvrez le Rhum Arrangé N°2 - Ananas Victoria & Citron Vert de La Fabrique de l'Arrangé, une création artisanale qui allie la douceur exotique de l’Ananas Victoria à la fraîcheur acidulée du citron vert. Une recette équilibrée et savoureuse, parfaite pour une dégustation ensoleillée. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
L’Ananas Victoria de la Réunion et le caramel beurre salé de Nantes retrouvent cette fois un rhum agricole 100% Martinique ayant bénéficié au préalable d’un affinage de plusieurs mois en fûts de whisky 100% français. 70cl
32°
France
Fût de whisky français
Seul ou en cocktail
Rosemont L’Après-ski est un Rhum Épicé qui rappelle les vins chauds que l’on boit traditionnellement sur les marchés de Noël en Alsace. 70cl
37°
Canada
Alambic charentais
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote est une nouvelle recette de l’Atelier 100% artisanale. Élaboré à partir de rhums agricoles des Antilles françaises, la bergamote comme la mangue sont récoltées à maturité naturelle puis découpées au couteau et mises en bouteille à la main. Le romarin, récolté en France, apporte une touche ensoleillée qui sent bon la garrigue. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
Mélange de 10 épices et fruits préparés dans un rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le Chai des Rhums de Ced'.70cl
45°
France
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangés de Ced Pêche Cerise BIO est un punch au rhum élaboré à partir de rhum de mélasse certifié bio élevé en ex-fûts de Calvados Bio pendant 24 mois. Il est ensuite macéré avec des pêches et des cerises françaises récoltées à maturité naturelle découpées au couteau et mises en bouteille à la main. 70cl
21°
France
Fût de Calvados
Seul ou en cocktail
Le rhum arrangé La Fabrique de l'Arrangé N°12 - Vanille Bourbon & Noix de Macadamia est une macération séduisante qui marie la douceur de la vanille Bourbon aux arômes pralinés de la noix de macadamia, offrant une expérience gustative à la fois originale et délicate. 70cl
31°
France
Rhum agricole
Seul ou en cocktail
Pour cette recette, Ced’ a réuni deux bases de rhum agricole des Antilles françaises non réduites dites « Brut de colonne » (Martinique et Guadeloupe). A la puissance aromatique des deux purs jus de canne, Ced’ a ajouté du citron et de la passion - tous deux cueillis à maturité naturelle - et un sirop de sucre de canne réalisé à façon pour l’atelier des Rhums de Ced’ par un artisan nantais. 70cl
45,4°
France
Rhum AOC de Martinique & Guadeloupe
Seul ou en cocktail
Séverin utilise son meilleur rhum blanc agricole dans lequel macèrent des fruits et notamment des écorces d’orange accompagnées d’épices douces et de sucre de canne. 70cl
30°
Guadeloupe
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Une rencontre gourmande entre le rhum blanc agricole AOC Martinique et le fruit de la passion qui n’a jamais aussi bien porté son nom. Entre les deux, une osmose plus que parfaite et un équilibre au plus juste entre des saveurs fruitées et acidulées, et une magnifique générosité aromatique. 100cl
12,9°
France
Rhum AOC Martinique
Seul ou en cocktail