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rhum d antigua et de la barbade

Doorly's 12 ans

Assemblage de rhums produit par la distillerie Foursquare en colonne et en Pot Still. 90% de l'ensemble est vieilli 12 années en fûts de Bourbon, le reste est vieilli dans des tonneaux ayant contenu du Madère. 70cl

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43°

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La Barbade

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12 ans

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Seul ou en cocktail

54,90 €
TTC
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Livraison en 48-72H

 

Emballage adapté

Produit par la distillerie Foursquare, Doorly's 12 ans est élaboré aujourd'hui selon les règles de l'art du style bajan.

C'est à dire, comme tous les rhums Foursquare (ou presque), il est pour partie distillé en Pot Still et en colonne, mais n'est envoyé dans les chais qu'après assemblage des distillats.

La gamme de flacons Doorly's est frappée d'un perroquet à chaque fois différent: plus le compte d'âge est élevé, plus l’espèce du volatile est rare.

Au nez on retrouve la fraîcheur du XO sur des tons plus intenses, et une note puissamment florale. Les épices douces succèdent au gâteau aux fruits secs, au tabac subtilement vanillé et au boisé. Sec mais gourmand en bouche, il s'évade sur la mélasse réglissée et le boisé épicé parfaitement fondu, avant une finale presque végétal et tannique.


"Un rhum structuré au millimètre avec un super rapport qualité-prix !"

Nez

Fruité

Raisins secs

Fruité

Cerise noire

Boisé

Tabac séché

Bouche

Fruité

Pomme caramélisée

Épicé

Vanille

Floral

Notes florales

Finale

Épicé

Vanille

Toasté

Notes de brioche


Cocktail Hemingway Spécial

Une des nombreuses variantes du classique Daiquiri .

Ingrédients

  • 6 cl de Rhum ambré
  • 2 cl de Jus de pamplemousse
  • 1,5 cl de Jus de citron
  • 1 cl de liqueur de Maraschino
  • 0,5 cl de Sirop de sucre
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, le jus de pamplemousse, le jus de citron, la liqueur de maraschino et le sirop de sucre.

2

Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrer dans une coupette, ou à défaut un verre à martini, préalablement refroidi.

4

Décorez à votre guise, d'un zeste ou d'une rondelle de citron.

RLS029
Carnival Tropical Barbados Rum
  • Nouveau produit
rhum d antigua et de la barbade
Carnival Tropical Barbados Rum
Cet assemblage de rhums, issu de la fermentation de la mélasse et distillé à la fois en alambic pot still et en colonne, est une fusion parfaite. Composé de rhums vieux de 3 à 5 ans, vieillis sous les tropiques dans des fûts ex-Bourbon, il incarne l'essence même du savoir-faire artisanal et de l'excellence des îles. 50cl 40,2° Barbade Fût de bourbon Pur ou en cocktail
53,00 € Prix
Cadenhead's Classic Rum
rhum d antigua et de la barbade
Cadenhead's Classic Rum
Ce Classic Rum, assemblage de rhums des Caraïbes, distillés aussi bien en alambics Pot Still qu’en alambics à colonnes, illustre à merveille le potentiel d’un rhum signé du célèbre embouteilleur indépendant de Campbeltown. 70cl 50° Caraïbes 8 ans Seul ou en cocktail
58,60 € Prix
Gélas Rhum Blanc Barbade
rhum d antigua et de la barbade
Gélas Rhum Blanc Barbade
Pour cette nouvelle cuvée, la Maison d’Armagnac Gelas nous embarque pour la Barbade. Gelas a sélectionné un rhum blanc de la Barbade qu’il a ensuite affiné dans ses fûts d’armagnac. 70cl 42,2° La Barbade Fût de Bas-Armagnac Seul ou en cocktail
46,80 € Prix

Rum Runner - Foursquare 15...
rhum d antigua et de la barbade
Rum Runner - Foursquare 15 Ans Brut De Fût
Rum Runner Foursquare 15 ans est un rhum de mélasse originaire de l'île de la Barbade. Ce précieux nectar provient d'un fût unique sélectionné avec soin par le jeune embouteilleur indépendant français, Rum Runner. Ce rhum d'exception a été distillé dans un alambic à repasse et en colonne en novembre 2005, par la prestigieuse distillerie Foursquare. Il porte fièrement le mark MBFS, témoignage de son origine authentique et de qualité. 50cl 58,3° La Barbade Fût de bourbon A Déguster pur
137,00 € Prix
English Harbour 5 ans
rhum d antigua et de la barbade
English Harbour 5 ans
Ce Rhum de tradition Anglaise, est issu d’un assemblage de rhums vieillis en petits fûts de bourbon, dont certains ont 25 ans d’âge. L’ensemble est ensuite homogénéisé et mis en repos en foudres, puis filtré et mis en bouteille. 70cl 40° Antigua 5 ans Seul ou en cocktail
34,90 € Prix
Foursquare Spiced Rum
rhum d antigua et de la barbade
Foursquare Spiced Rum
Ce Spiced Rum traditionnel originaire de la Barbade est issu d'un assemblage de rhums distillés en alambic et en colonne. 70cl 37,5° La Barbade Tropical Seul ou en cocktail
32,50 € Prix

English Harbour Sherry Cask...
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rhum d antigua et de la barbade
English Harbour Sherry Cask Batch 3
English Harbour est un rhum vieux de 5 ans vieilli en ex-fûts de Bourbon puis affiné en ex-fûts de Xérès Oloroso. 70cl 46° Antigua Fût de Xérès Oloroso Seul ou en cocktail
43,00 € Prix
Rum Runner Barbados
rhum d antigua et de la barbade
Rum Runner Barbados
Nouvelle création de la Maison Rum Runner, ce Rhum de tradition anglaise à base de mélasse a vieilli 5 ans dans son fût d'origine (exclusivement ex-fûts de bourbon) à la Barbade. Il a ensuite subit une réduction exceptionnellement lente à 51% dans en Mayenne dans les chais de la Maison Rum Runner sur plus de 12 mois. 70cl 51° Barbade Fût de bourbon Seul ou en cocktail
62,00 € Prix
English Harbour 10 ans
rhum d antigua et de la barbade
English Harbour 10 ans
Ce Rhum de tradition Anglaise, distillé à partir de mélasse en alambic en cuivre, a vieilli en fûts de whisky et de Bourbon. 70cl 40° Antigua 10 ans Seul ou en cocktail
55,00 € Prix

English Harbour Port Cask...
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rhum d antigua et de la barbade
English Harbour Port Cask Batch 3
Le rhum vieux English Harbour a d’abord vieilli 5 ans en ex-fûts de Bourbon avant d’être affiné en ex-fût de Porto Royal de 100 ans. 70cl 46° Antigua Fût de Porto Seul ou en cocktail
41,50 € Prix
The Real Mccoy 12 ans
rhum d antigua et de la barbade
The Real Mccoy 12 ans
Un rhum super premium 12 ans d'âge vieilli 10 ans en fûts de bourbon et 2 ans en fûts de chêne du Limousin. 70cl 40° La Barbade 12 ans d'âge Seul ou en cocktail
83,50 € Prix
Coffret Rum Explorer -...
coffret degustation rhum
Coffret Rum Explorer - Voyage aux Caraibes
Embarquement immédiat pour un voyage dégustatif aux Caraïbes avec ce coffret Rum Explorer ou vous pourrez découvrir différentes destinations : Trinidad, Barbados et Belize. 3 bouteilles de 20 cl 41° Trinidad, Barbados, Belize 2 à 5 ans Seul ou en cocktail
56,90 € Prix
Plantation O.F.T.D....
rhum de la jamaique
Plantation O.F.T.D. Overproof 69
Cette édition spéciale au caractère bien affirmé est un assemblage de rhums traditionnel originaires de Guyana, Jamaïque et de la Barbade, il est distillé en colonne et en Pot Still. 70cl 69° Guyane, Jamaïque, Barbade Fût de Bourbon Seul ou en cocktail
41,00 € Prix

Doorly's XO
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rhum d antigua et de la barbade
Doorly's XO
Ce rhum de tradition anglaise a été vieilli 6 à 10 ans en ancien fûts de Bourbon avant d'être affiné une douzaine de mois en fûts de Sherry Oloroso. 70cl 43° La Barbade Fût de Sherry Oloroso Seul ou en cocktail
39,90 € Prix
Maison du Rhum Barbade Hors...
rhum d antigua et de la barbade
Maison du Rhum Barbade Hors d'age
Le rhum Hors d’âge contenu dans cette carafe est le fruit de l’assemblage de rhums vieux de Barbade distillés en colonne puis vieillis en ex-fût de Xérès Palo Cortado. 70 cl 47° La Barbade Fût de Xérès Palo Cortado Seul ou en cocktail
149,00 € Prix

Plantation XO 20th ANNIVERSARY
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rhum d antigua et de la barbade
Plantation XO 20th ANNIVERSARY
Plantation XO 20th ANNIVERSARY est un assemblage de rhums très vieux, finis dans de nombreux types de fûts différents allant du chêne blanc neuf aux fûts de Bourbon en passant par les fûts de la Maison Ferrand, chacun avec un niveau de chauffe différent. 70cl 40° La Barbade Fût de Chêne À déguster pur
63,00 € Prix