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Zacapa est issu d'un assemblage d'eaux-de-vie âgées entre 6 et 25 ans, vieillies dans une soléra composée de fût de xérès de type Pedro Ximenez, de bourbon et de cognac. 70cl
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Zacapa XO est l’harmonieux résultat de la sélection et l’assemblage de rhums vieillis à travers le « Sistema Solera ». Le Maître Distillateur Lorena Vásquez lui accorde deux précieuses années de vieillissement supplémentaires dans des fûts de chêne français ayant contenu du Cognac, conférant à Zacapa XO son goût rond et inégalable, aux surprenantes notes d’amande et de vanille. Le rhum XO atteint un équilibre parfait entre douceur, épices et fruits.
Un équilibre de douceur, de fruits et d'épices. Long, incroyablement doux et savoureux en bouche grâce à des notes de cerise noire, de chocolat, de datte et de pruneau, soutenu par de douces notes épicées de girofle, de vanille et de cannelle.
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Caramel brulé
Noix torréfiées
Zeste d'orange
Cerise noire
Chocolat
Cannelle, girofle
Mangue séchée
Framboise
Gingembre
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum Zacapa, le vermouth rouge, le Xérès, la liqueur de cerise et le bitter à l'orange.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Filtrez et versez le mélange dans un petit verre en forme de coupe, refroidi au préalable.
Agrémentez le tout d'une écorce d'orange et déposez pour finir une cerise dans le verre.
Zacapa est issu d'un assemblage d'eaux-de-vie âgées entre 6 et 25 ans, vieillies dans une soléra composée de fût de xérès de type Pedro Ximenez, de bourbon et de cognac. 70cl
