whisky ecossais

Cadenhead A "HIGHLAND DISTILLERY" 1985 37 ANS

Cadenhead « A Highland Distillery » 1985 37 ans est un whisky Single Malt écossais intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant plus de trois décennies.. 70cl

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46°

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Écosse - Speyside

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37 ans

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Seul ou en cocktail

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Whisky Cadenhead - Single Malt écossais -  - Vieilli en fûts de Bourbon - 1985



Avec ce Single Malt de 37 ans d’âge Cadenhead joue la carte du mystère. « A Highland Distillery » ouvre le champ des possibles. Seules certitudes, la complexité et la richesse de ce Single Malt distillé en 1985 font taire notre curiosité quant au nom de sa créatrice.



Cadenhead « A Highland Distillery » 1985 37 ans est donc un whisky Single Malt écossais intégralement vieilli en ex-fûts de Bourbon pendant plus de trois décennies.



Son nez intense s’ouvre sur des notes de pain d’épice beurré et de pommes au four. En bouche, l’attaque est soyeuse des saveurs de crumble aux pommes. En milieu de bouche, les épices s’accompagnent d’une pointe de piment de la Jamaïque. Des notes plus houblonnées évoluent sur les fruits secs, la noisette et les pruneaux en finale.

Nez

Épicé

Pain d'épices

Fruité

Pomme

Toasté

Biscuit

Bouche

Épicé

Piment de la jamaïque

Fruité

Pomme

Toasté

Biscuit

Finale

Fruité

Pomme

Fruité

Pruneaux


Boisé

Noisette

Cocktail Side Kick à base de whisky
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Cocktail Side Kick

Le Side Kick est un sour court à saveur de noisette qui évolue en bouche en une joute animée sur des arômes de mandarine et de raisins secs.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky écossais
  • 1 cl de Sherry Palo Cortado
  • 2,5 cl de Sirop d'orgeat à l'amande
  • 2 cl de jus de citron
  • 2 Traits de bitter vieilli en fût
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, le sherry, le sirop, le jus de citron et le bitter.

2

Secouez énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.

3

Filtrez dans une coupe et saupoudrez de noix de muscade râpée.

WHC1078
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