whisky ecossais

Glenlassie Blended Scotch

Glenlassie est un Whisky écossais issu d'un assemblage de whiskies de Grain (70%) & de whiskies de Malt (30%) provenant d'une même distillerie mais de fûts différents. Maturation supplémentaire de 4 à 6 mois en fûts avant embouteillage. 70cl

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40°

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Écosse

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Fût de Chêne

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Seul ou en cocktail

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Emballage adapté

Ce Blended Scoth Whisky composé à 70% de grain et 30% de malt.

Robert Burns, célèbre poète écossais est une source d’inspiration dans l’univers du whisky.
Ce « barde patriote insoumis à l’autorité anglaise » chante à merveille les louanges de son sujet de prédilection : le whisky. Pour lui Freedom and whisky gang the githe (liberté et whisky vont de pair – cf son poème The Author’s earnest cry and prayer).

Un autre poème a inspiré l’élaboration de ce Blended Scoth Whisky composé à 70% de grain et 30% de malt. Il s’agit de My Highland Lassie O écrit en 1786, le nom Glenlassie coulait de source. Highland Mary, la Highland Lassie de Burns, a utilisé son esprit iconique des Highlands pour capturer son cœur.
L'esprit est immortalisé dans un dram de whisky Glenlassie, à la fois riche, doux et lisse.

Un nez gourmand et malté qui évolue sur les fruits jaunes.
En bouche, c’est la rondeur qui domine pour une finale céréalière

Nez

Céréale

Céréale

Fruité

Poire

Fruité

Mirabelle

Bouche

Fruité

Fruité

Fruité

fruits jaunes

Céréale

Malt

Finale

Céréale

Céréale

Végétal

Herbacée


Cocktail Bobby Burns à base de whisky
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Cocktail Bobby Burns

Cocktail hommage au poète écossais romantique Robert Burns au doux parfum de whisky adouci par du vermouth et un peu de liqueur.

Ingrédients

  • 5 cl de Whisky écossais
  • 2,5 cl de Martini Rosso
  • 1 cl de Liqueur Bénédictine
  • 1 Trait d'Angostura bitters
  • 2 zestes de citron
  • Glaçons

1

Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, le martini, la liqueur Bénédictine et le bitter.

2

Shakez énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien refroidir l'ensemble.

3

Filtrez avec une passoire à cocktail et versez dans un verre à coupette ou martini.

4

Relevez les arômes du cocktail avec un zeste de citron. Garnir le cocktail avec l'autre zeste.

WH3420
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