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Pastis de Provence aux Epices

La liquoristerie de Provence est une des dernières à travailler de manière traditionnelle avec ses cuves de macération, ses extracteurs et ses alambics fins, car elle utilise des macérations de plantes et non d'arômes ajoutés. 70cl

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45°

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France

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Pas de vieillissement

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Seul ou en cocktail

28,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Ce pastis allie la fraîcheur des plantes à l’exotisme et au piquant des épices.

C'est en combinant la fraîcheur des macérations de plantes et de réglisse à la finesse des épices et de l'anis étoilé, que la distillerie obtient ce pastis aux saveurs riches et complexes.

Pour découvrir toutes les subtilités, déguste le avec 5 à 7 fois son volume d'eau fraîche.

Nez

Boisé

Réglisse

Épicé

Anis étoilé

Épicé

Épices

Bouche

Épicé

Anis étoilé

Épicé

Épices

Épicé

Cardamone

Finale

Épicé

Anis étoilé

Boisé

Réglisse

Épicé

Épices

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

Pas102
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