La distillerie emblématique La Favorite nous dévoile la quatrième édition de son désormais culte Brut 2 Colonnes : le rhum agricole blanc La Favorite Brut 2 Colonnes. 70cl
La distillerie emblématique La Favorite nous dévoile la quatrième édition de son désormais culte Brut 2 Colonnes : le rhum agricole blanc La Favorite Brut 2 Colonnes.
Le rhum blanc La Favorite Brut 2 Colonnes Récolte 2022 est le fruit de l’assemblage des distillats des deux colonnes créoles de la distillerie. Il met à l’honneur la 180ème Récolte de La Favorite.
Pour la quatrième année, communion fut le maître mot. Celle de deux savoir-faire : la production artisanale associée au talent de Lucas Vallerie, un « enfant du pays », qui a su percevoir l’âme de La Favorite et surtout l'illustrer avec son coup de crayon. Après la récolte des cannes dans les champs, ce nouveau dessin met en avant la fermentation lente du pur jus de canne.
Le rhum blanc La Favorite Brut 2 Colonnes Récolte 2022 révèle un nez suave qui s’ouvre sur des notes intenses de canne fraîche. La bouche vive et gourmande s’articule autour de notes d’agrumes et de sucre roux. La finale, longue et riche, offre des saveurs végétales et florales. Dans une démarche éco responsable, La Favorite utilise des étiquettes, contre-étiquettes et étuis en papier recyclé, issu à 95% de fibres de canne à sucre et de 5% de fibres de chanvre et de lin.
Nez
Végétal
Canne fraîche
Fruité
Agrumes
Bouche
Fruité
Agrumes
Végétal
Canne fraîche
Végétal
Sucre de canne
Finale
Végétal
Canne fraîche
Floral
Floral
Cocktail Banana Daiquiri
Dans Le Parrain II de Francis Ford Coppola, Fredo Corleone confesse son goût pour le cocktail Banana Daïquiri.
Ingrédients
6 cl de Rhum La Favorite Cœur d'Ambre
2 cl de Crème fraîche
1 cl de triple sec
2 cl de jus de citron pressé
1 cl de Lait
0,5 cl de Sirop de sucre de canne
1 Banane
Glaçons
1
Réalisez la recette du Banana Daïquiri au mixeur. Coupez la banane en morceaux.
2
Dans un mixeur rempli de glace pilée, versez le rhum, le triple sec et le jus de citrons jaunes, la crème fraîche, le lait et le sirop de sucre de canne.
3
Ajoutez les morceaux de la banane et mixez tout doucement, afin d’obtenir un mélange onctueux.
4
Versez la préparation dans un grand verre à cocktail et décorez votre verre avec une rondelle de banane fraîche ou séchée.
Ce rhum Saint James millésimé vous propose de découvrir l’exceptionnelle récolte de 2001. Cette année fut remarquable pour la qualité de la canne. 70cl
43°
Martinique
2001
Seul ou en cocktail
Cette cuvée met à l’honneur un rhum extra vieux vieilli dans des fûts de chêne de la forêt de Chantilly avec une chauffe spécifique sublimant le potentiel aromatique du bois. 70cl
51,1°
Martinique
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Ce millésime est le fruit de l’assemblage de 11 fûts soigneusement sélectionnés, tous contenant des rhums issus de la récolte 2010. 70cl
45°
Martinique
Fût de chêne
Seul ou en cocktail
Depaz Réserve Spéciale VSOP, est un assemblage unique de rhums agricoles vieillis 7 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés. 70cl
45°
Martinique
7 ans d'âge
Seul ou en cocktail
La Perle Rare Bio B69-566 est un rhum Bio parcellaire et mono-variétal, issues de la parcelle de cannes Bio (certifiée ECOCERT) située à l’Habitation du Simon, au cœur de l’exploitation et à proximité immédiate de la rhumerie. 70cl
52,9°
Martinique
Alambic en cuivre
Seul ou en cocktail
La Favorite Exploration N°6 a vieillie cette fois-ci 12 mois en ex fûts de vin blanc Sauternes. Ce rhum ambré est le fruit de l'assemblage de 5 fûts de la Tonnellerie familiale Navarre. 70cl
45°
Martinique
Fûts de Sauternes
À déguster pur
Distillé en colonne créole traditionnelle, le Rhum Blanc Bio 56,5% vol. dévoile un profil aromatique maîtrisé malgré sa vigueur. 70cl
56,5°
Martinique
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Après plus de 15 années passées au contact de petits fûts de chêne sélectionnés, ce très Vieux Rhum Agricole offre une concentration aromatique rare et exceptionnelle. 70cl
43°
Martinique
15 ans
Seul ou en cocktail
Le Rhum Vieux Bally Millésime 2005 est un rhum agricole, produit par la distillerie Rhum J.Bally en Martinique, qui a bénéficié d’un vieillissement en fûts de chêne de plus de 10 ans. 70cl
43°
Martinique
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Ce millésime 1998 est sans aucun doute l’un des plus prestigieux et des plus reconnus de l’Habitation Saint-Etienne. Après plus de 18 ans de vieillissement en chais, une évaporation et une concentration de près de 80% due à la part des anges, HSE vous propose à la dégustation le dernier fût de ce rhum d’exception. 70cl
47,8°
Martinique
Fût de Chêne unique
À déguster pur
Cette cuvée d’exception, Saint James L’essentiel est le résultat du choix scrupuleux de très grands millésimes 1998, 2000 et 2003 et d’un assemblage d’experts. 70cl
43°
Martinique
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Mis en fûts de chêne français de 350 litres le 17 septembre 2004, le rhum Bally brut de fût est un rhum vieux agricole de 17 ans d’âge. Cette édition limitée est proposé à seulement 2500 exemplaires. 70cl
53,7°
Martinique
17 ans
À déguster seul
Le rhum HSE VO (Very Old) est un rhum agricole vieux produit par l'Habitation Saint-Étienne en Martinique. Vieilli entre 3 et 5 ans en fûts de chêne, il incarne le savoir-faire traditionnel de la distillerie. 70cl
42°
Martinique
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Un rhum qui a vieilli dans les chais de Saint James pendant 18 ans en fûts de chêne américain ex-bourbon, sans ouillage ni réduction. Ce millésime 2004 a été dépoté en 2022 et titre à 43%. 70cl
43°
Martinique
Fûts de chêne
À Déguster pur
Élaboré à la distillerie La Favorite, située dans la région du Lamentin, ce rhum vieux VSOP a vieilli 4 ans en fûts de chêne. 70cl
42°
Martinique
4 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Digne héritier des grands millésimes d’HSE, ce “single cask 2003” a reçu toute l’attention du maître de chai afin de vous proposer un nouvel équilibre entre puissance, rondeur et complexité aromatique. 70cl
47,8°
Martinique
Fût de chêne français
À déguster pur
La distillerie emblématique La Favorite nous dévoile la quatrième édition de son désormais culte Brut 2 Colonnes : le rhum agricole blanc La Favorite Brut 2 Colonnes. 70cl
71,8°
Martinique
Brut de colonne
Seul ou en cocktail
Écrire une critique
La Favorite Brut de Colonne récolte 2022
La distillerie emblématique La Favorite nous dévoile la quatrième édition de son désormais culte Brut 2 Colonnes : le rhum agricole blanc La Favorite Brut 2 Colonnes. 70cl