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Ce rhum vieux du Panama est issu de l'assemblage des plus vieilles réserves de rhums de la Famille Varela, il est intégralement vieilli en fûts de chêne blanc. 70cl
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Abuelo Centuria est un rhum hors d’âge du Panama. Fruit de l’assemblage des plus vieilles réserves de rhums de la Famille Varela, il est intégralement vieilli en fûts de chêne blanc. L’une des particularités du rhum vieux Abuelo Centuria est son vieillissement selon la méthode Solera. Les plus vieilles réserves de rhum datent 1978, histoire de vous donner une indication sur l’âge des jus pouvant se trouver dans l’assemblage de ce nectar.
Son nez, délicat, révèle des notes de prunes et de raisins réhaussées par le zeste de citron. Les fruits secs, comme la noix de pécan se dévoilent à l’aération. La bouche est gourmande, sur les fruits mûrs saupoudrés de cacao. En finale, des saveurs d’abricots confits se marient à des tanins souples et délicats.
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Citron
Prunes
Raisin
Noix de pécan
Cacao
Fruits mûrs
Abricot
Boisé délicat
Réalisez la recette du cocktail Mai Tai au shaker. Dans ce même shaker, versez le rhum, le triple sec, le sirop d'orgeat et le jus de citron vert.
Ajoutez de 8 à 10 glaçons et shakez pendant 10 secondes environ. Filtrez le cocktail dans un verre type "old fashioned" rempli de glaçons.
Ajoutez éventuellement une paille biodégradable et décorez d'un quartier de citron vert et éventuellement d'un brin de menthe fraîche.
Ce rhum vieux du Panama est issu de l'assemblage des plus vieilles réserves de rhums de la Famille Varela, il est intégralement vieilli en fûts de chêne blanc. 70cl
