Whisky Hakushu Distiller's Reserve - Single malt Japonais
Issu de la distillerie de la forêt de montagne de Suntory, nichée au cœur du mont Kaikomagatake, Suntory Single Malt Whisky Hakushu est le whisky single malt frais et légèrement fumé aux notes herbacées qui est la révélation des single malts japonais.
Pour ce nouveau single malt, l'équipe de blenders a sélectionné un "jeune talent" qui est un whisky Hakushu Lightly Peated apportant rondeur et fraîcheur. Les deux autres principaux ingrédients sont deux "vétérans", un Heavily Peated âgé d'une douzaine d'année pour la signature fumée typique de la distillerie, ainsi qu'un "vétéran" âgé de 18 ans vieilli en fûts de chêne blanc américain qui va enrichir Hakushu Distiller's Reserve en maturité et en complexité.
Nez
Végétal
Menthe poivrée
Fruité
Melon
Végétal
Concombre
Bouche
Fruité
Yuzu
Végétal
Thym citronné
Fruité
Pamplemousse
Finale
Fruité
Fraicheur citronnée
Boisé
Fumée subtil
Cocktail Dark & Stormy
Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.
Ingrédients
4 cl de Rhum Brun épicé
10 cl de Ginger Beer
1 cl de sirop de sucre de canne
2 cl de jus de citron vert
1 citron vert
Glaçons
1
Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.
2
Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.
Produit à partir de 30% d'orge maltée et 70% de grain. Élevage en fûts de chêne américain pendant 5 ans (3 ans en Hogshead et 2 ans en fûts de chêne blanc). 50cl
40°
Japon
Fût de chêne Américain
Seul ou en cocktail
Le whisky Yamazaki est l'emblème du single malt de Suntory. Créé dans la première et la plus ancienne distillerie du Japon, Yamazaki est vieilli en fût de chêne Mizunara. 70cl
43°
Japon
Fût de Mizunara
Seul ou en cocktail
Assemblage d'un whisky de grain et de single malts Miyagikyo et Yoichi, Nikka From The Barrel incarne le savoir-faire des blenders Nikka Whisky. 50cl
51,4°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce blended malt japonais est issu de l'assemblage de single malts vieillis entre 3 et 9 ans, très légèrement tourbé. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de sherry et de bourbon. 70cl
40°
Japon
Fût de sherry et Bourbon
Seul ou en cocktail
Ce single malt 100% japonais est Vieilli 3 ans dans une combinaison de fûts de bourbon, fûts de chêne neuf américain et fûts de Sherry. 70cl
43°
Japon
Fût de Bourbon, Sherry
Seul ou en cocktail
Nikka Days est un whisky Japonais issu d'un subtil assemblage de whiskies de grain et de malt. Ce whisky séduira amateurs comme connaisseurs. 70cl
40°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Hibiki est un blend issu d’une sélection méticuleuse de whiskies de malt et de grain parmi les plus raffinés de la Maison Suntory. 70cl
43°
Japonais
Fût de Mizunara
Seul ou en cocktail
Fruit de l’assemblage de Single Malts et de Single Grains 100% élaborés au sein de la distillerie du Mont Fuji, le whisky Fuji Single Blended met en lumière tout le savoir-faire de la distillerie située à 12 km du Mont Fuji. 70 cl
43°
Japon
Fûts de Chêne
Seul ou en cocktail
Akashi Single Malt 5 ans White Wine Cask est vieilli 4 ans et demi en fûts de Cognac puis affiné 10 mois en fûts de vin blanc issu du vignoble d'Akashi situé dans le comté de Yamanashi. 50cl
50°
Japon
Fût de Vin Blanc
Seul ou en cocktail
Super Nikka est un assemblage qui offre une subtile harmonie de fruits avec de légères notes de tourbe et de sherry. 70cl
43°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Tokinoka qui signifie "parfum du temps" en japonais, est un assemblage de single malts et de whiskies de grain ayant été mûri en fûts de Xérès, Bourbon et Shochu. 50cl
40°
Japon
Fût de Xérès, Bourbon et Shochu
Seul ou en cocktail
Fuji blended est le fruit d'un assemblage de whiskies de grain et de malt distillés à la distillerie du Mont Fuji et d'une sélection de blends distillés en dehors du Japon. 70 cl
46°
Japon
Fûts de Chêne
Seul ou en cocktail
Le whisky japonais Fuji Single Blended Masterpiece 2022 est l’expression des meilleurs Single Grains et Single Malts de la distillerie du Mont Fuji. 70 cl
50°
Japon
Fûts de Chêne
Seul ou en cocktail
Première marque de single malt de la maison Suntory, Yamazaki est plébiscité par les connaisseurs du monde entier et est devenu le single malt numéro 1 au Japon. 70cl
43°
Japon
Fût de Mizunara
Seul ou en cocktail
Le Coffey Grain est un whisky single grain, distillé principalement à partir de maïs dans un alambic Coffey situé à la distillerie Miyagikyo. 70cl
45°
Japon
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Fuji Single Grain est issu d'un assemblage de trois types de whiskies de grain : un type léger (distillé en colonne), un medium (distillé en Batch Kettle) et un intense (distillé en alambic Doubler, une spécificité mondiale hors des terres du Bourbon) 70 cl
46°
Japon
Fûts de Bourbon
Seul ou en cocktail