gin de france

Sab's Le Gin Puligny

Ce gin Sab’s est élaboré à partir d’alcool de grain dans lequel sont macérées des baies de genièvre bio ainsi que 15 autres plantes aromatiques ! 50cl

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44°

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France - Beaune

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Pas de vieillissement

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Seul ou en cocktail

61,00 €
TTC 3 jours
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Emballage adapté

Sab's Le Gin Puligny - Distillation à la vapeur - Bourgogne

Ce gin Sab’s est élaboré à partir d’alcool de grain dans lequel sont macérées des baies de genièvre bio ainsi que 15 autres plantes aromatiques ! L’ensemble bénéficie ensuite d’un repos de 3 mois minimum en cuves inox puis 3 mois d’élevage en fût de Chardonnay d’un prestigieux domaine de Puligny Montrachet.
Ce gin artisanal a été distillé par injection de vapeur lui procurant une grande douceur.

L’Alambic Bourguignon est une distillerie artisanale et indépendante basée à Beaune. Mathieu Sabbagh serait l’un des derniers distillateurs et bouilleurs ambulants de France. Sab’s distille les marcs de raisin et les lies de vin des plus beaux terroirs de Bourgogne et il est l’un des derniers à produire les AOC Marc de Bourgogne et Fine de Bourgogne. Mathieu et son associé utilisent un alambic en cuivre à trois vases qui permet de capter tous les arômes et parfums des matières distillées, et notamment des raisins de Bourgogne.

Nez

Végétal

Baies de genévrier

Épicé

Gingembre


Végétal

Citronnelle

Bouche

Végétal

Baie de genévrier

Fruité

Fruitée

Floral

Notes viniques

Finale

Végétal

Baies de genévrier

Végétal

Citronnelle

Fruité

Notes viniques

Cocktail Dark & Stormy

Un cocktail cousin du mojito, à base de rhum épicé, de bière au gingembre et de citron vert.

Ingrédients

  • 4 cl de Rhum Brun épicé
  • 10 cl de Ginger Beer
  • 1 cl de sirop de sucre de canne
  • 2 cl de jus de citron vert
  • 1 citron vert
  • Glaçons

1

Dans un grand verre, coupez un citron vert en 8 morceaux et mettez-en 4 dans le verre. Écrasez avec un pilon.

2

Ajoutez les glaçons, le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne, le rhum épicé et terminez par la bière au gingembre.

3


Remuez à l’aide d’une grande cuillère.

4

Décorez avec une fine tranche de citron vert.

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10 Produits
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