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Distillé à partir de 16 botanicals dont des agrumes philippins — pomelo, calamansi, dalandan — et complété par des plantes aromatiques comme alpinia, gingembre ou coriandre, ce gin offre une explosion d’agrumes tropicaux, une texture soyeuse et une finale épicée délicate. 70cl
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Santa Ana Pomelo rend hommage à la richesse botanique des Philippines. Cette cuvée associe 16 ingrédients soigneusement sélectionnés, dont 6 exotiques provenant directement des îles. Pomelo, calamansi et dalandan apportent une explosion d’agrumes tropicaux, tandis que l’alpinia, le gingembre et les épices complètent le profil avec élégance. La distillation sous vide permet de préserver toute la délicatesse et la fraîcheur de ces arômes rares.
Gin & Tonic : à servir avec un tonic neutre et un zeste de pomelo.
Cocktails : idéal pour des recettes fraîches et fruitées, comme un Gin Fizz tropical ou un Pomelo Spritz.
Dégustation pure : sur glace, pour apprécier toute la richesse aromatique.
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Pomelo
Agrumes tropicaux
Poivre, cannelle
Floral
Agrumes
Épicée
Poivrée
Pomelo
Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez le gin, le jus de pamplemousse, le sirop et l'eau tonique.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
Versez dans un grand verre à vin. Décorez votre cocktail avec un quartier ou une fine tranche de pamplemousse.
Table des datas
Distillé à partir de 16 botanicals dont des agrumes philippins — pomelo, calamansi, dalandan — et complété par des plantes aromatiques comme alpinia, gingembre ou coriandre, ce gin offre une explosion d’agrumes tropicaux, une texture soyeuse et une finale épicée délicate. 70cl
