Le Ti Arrangés "Mangue Passion" est issu d'un Blend de deux rhums agricoles de Martinique & Guadeloupe, ou on macérées des mangues et des fruits de la passion récoltés à maturité naturelle. 70cl
L'atelier artisanal des Rhums de Ced' célèbre en 2021 son dixième anniversaire.
Ced’ revisite pour l’occasion sa première recette artisanale (Mangue Passion) en lui ajoutant quelques éléments d’exception !
Un vieillissement de plus de 2 ans d’un assemblage de deux rhums agricoles AOC Martinique & de Guadeloupe est réalisé dans des fûts de Sauternes.
Le Maitre Artisan nantais réalise ensuite une infusion d’un curcuma frais de la Réunion pendant 2 semaines avant d’intégrer une mangue et des fruits de la passion récoltés à maturité naturelle.
Nez
Fruité
Mangue
Fruité
Fruit de la passion
Épicé
Épices
Bouche
Fruité
Fruits exotiques
Épicé
Épices
Végétal
Canne fraiche
Finale
Fruité
Fruits exotiques
Épicé
Curcuma
Cocktail Ti Cosmo
Le Cocktail préféré de Carrie Bradshaw dans "Sex in The City"
Ingrédients
1/2 passion fraîche
2 cl de citron vert frais
1 cl de triple sec
5 cl de jus de cranberry
5 cl de Ti Ced' Mangue Passion
Fleurs séchées et citron vert râpé pour la déco
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez la passion, 2cl de jus de citron vert, le triple sec, le jus de cranberry et le rhum arrangé.
2
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. (environ 10 sec.)
3
Pour finir, filtrez votre préparation dans un verre à pied vintage (au préalable réfrigéré)
4
Décorez votre cocktail avec une fleur comestible à déposer sur le dessus de la préparation et râpé un peu de zeste de citron vert.
Réalisée à partir d’une sélection de cachaça brésilienne ultra premium (eau de vie de canne à sucre distillée à base de jus fraichement pressé), la Ti Chaça mangue piment végétarien propose l’accord gourmand & pimenté d’une mangue récoltée à maturité naturelle et de piments végétariens de Martinique. 70cl
36°
France
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Réalisée à partir d’une sélection de cachaça brésilienne ultra premium (eau de vie de canne à sucre distillée à base de jus fraichement pressé), la Ti Chaça menthe citron vert propose l’accord frais & mentholé d’une menthe française (infusion) et de citrons verts du Brésil. 70cl
36°
France
Pas de vieillissement
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangé de Ced Mangue Romarin Bergamote est une nouvelle recette de l’Atelier 100% artisanale. Élaboré à partir de rhums agricoles des Antilles françaises, la bergamote comme la mangue sont récoltées à maturité naturelle puis découpées au couteau et mises en bouteille à la main. Le romarin, récolté en France, apporte une touche ensoleillée qui sent bon la garrigue. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangé de Ced' Ananas Vintage 2019 est une macération exceptionnelle, réalisée à partir de rhums agricoles AOC de Martinique et de Guadeloupe, réputés pour leur finesse et leur caractère. Cette édition limitée a bénéficié d’une macération prolongée de 36 mois, un processus rare qui a permis aux arômes de l'ananas de se fondre pleinement avec les rhums, pour une explosion de saveurs riches et concentrées. 70cl
39°
France
rhums agricoles AOC
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangés de Ced Pêche Cerise BIO est un punch au rhum élaboré à partir de rhum de mélasse certifié bio élevé en ex-fûts de Calvados Bio pendant 24 mois. Il est ensuite macéré avec des pêches et des cerises françaises récoltées à maturité naturelle découpées au couteau et mises en bouteille à la main. 70cl
21°
France
Fût de Calvados
Seul ou en cocktail
Ti Ced' Litchi Tangelolo est une création 100% artisanale et originale de l'Atelier Ti Ced'. Cette recette unique associe le tangelolo, un agrume délicat aux saveurs entre clémentine et pamplemousse, à du rhum agricole provenant de Guadeloupe et de Martinique. Les litchis et les tangelolos sont cueillis à parfaite maturité, découpés à la main, puis mis en bouteille dès leur réception à l'atelier. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
L’Ananas Victoria de la Réunion et le caramel beurre salé de Nantes retrouvent cette fois un rhum agricole 100% Martinique ayant bénéficié au préalable d’un affinage de plusieurs mois en fûts de whisky 100% français. 70cl
32°
France
Fût de whisky français
Seul ou en cocktail
Pour la première fois en 13 ans, l'Atelier Ti Ced' a intégré dans ses recettes un miel de châtaignier récolté exclusivement chez un apiculteur des Pays de la Loire. Ce miel artisanal, soigneusement incorporé dans un assemblage de rhums agricoles des Antilles françaises (Guadeloupe et Martinique), apporte une douceur délicate et gourmande qui sublime les saveurs. 70cl
36°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
Assemblage de deux rhums agricoles AOC Martinique & Guadeloupe, Kumquats, fèves de café fraîchement torréfiés en Loire-Atlantique, sirop de sucre de canne et Vanille Bourbon de Madagascar. 70cl
32°
France
Rhum AOC Martinique & Guadeloupe
Seul ou en cocktail
Macération 100% BIO qui vous invite au voyage avec la sélection d’oranges et de citrons cueillis à la main au cœur d’une Réserve naturelle de la Biosphère (Label UNESCO). 70cl
21°
France
Rhum de mélasse BIO
Seul ou en cocktail
Cette édition limitée rend hommage au Sud-Ouest de la France avec une création gastronomique mêlant la rondeur de la cerise, les notes grillées d’amande torréfiée et une pointe de piment d’Espelette. Le tout est infusé dans un rhum agricole des Antilles françaises ayant reposé six mois en ex-fûts d’Irouléguy rouge. 70cl
32°
France
Élevé 6 mois en fûts d'Irouléguy
Seul ou en cocktail
Mélange de 10 épices et fruits préparés dans un rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Sauternes dans le Chai des Rhums de Ced'.70cl
45°
France
Fût de Sauternes
Seul ou en cocktail
Issu de la gamme « Les Délicats » de Ti Ced, cette cuvée célèbre l’alliance subtile entre deux agrumes emblématiques : orange et citron. Conçu à partir d’un rhum de mélasse 100 % BIO et d’agrumes cueillis à la main dans des zones protégées, il incarne l’élégance d’un macération longue et naturelle. 70cl
18°
France
Rhum de mélasse Bio
Seul ou en cocktail
Rhum agricole AOC Martinique affiné 6 mois en fûts de Cognac associé aux noix de Macadamia et aux gousses de vanille Bourbon de Madagascar. 70cl
32°
France
Fût de Cognac
Seul ou en cocktail
Prélevés à parfaite maturité par la coopérative des producteurs locaux de l’île, les ananas Victoria s’expriment à merveille dans cette recette 100% artisanale avec une base de rhum agricole AOC de Martinique et une gousse de vanille. 70cl
32°
France
Rhum AOC de Martinique
Seul ou en cocktail
Le Ti Arrangés "Mangue Passion" est issu d'un Blend de deux rhums agricoles de Martinique & Guadeloupe, ou on macérées des mangues et des fruits de la passion récoltés à maturité naturelle. 70cl
32°
France
Rhum agricole AOC
Seul ou en cocktail
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Ti Arrangé de Ced Mangue Passion
Le Ti Arrangés "Mangue Passion" est issu d'un Blend de deux rhums agricoles de Martinique & Guadeloupe, ou on macérées des mangues et des fruits de la passion récoltés à maturité naturelle. 70cl