Ce rhum de tradition anglaise a été vieilli 6 à 10 ans en ancien fûts de Bourbon avant d'être affiné une douzaine de mois en fûts de Sherry Oloroso. 70cl
Ce XO a attrapé au vol des notes gourmandes lors de son affinage d'une douzaine de mois en fûts de Xérès Oloroso, après un vieillissement de 6 à 10 ans en anciens fûts de Bourbon.
Ainsi, peut-on comprendre le caractère ambivalent de ce rhum, en proie à une hésitation entre l’Espagne et la Barbade.
Une très bonne entrée en matière pour découvrir les rhums de La Barbade.
Nez
Toasté
Caramel
Épicé
Poivre, cardamone
Fruité
Orange amère
Bouche
Fruité
Pomme
Toasté
Amande
Toasté
Chocolat
Finale
Floral
Miel
Épicé
Cannelle
Épicé
Gingembre
Cocktail Planteur
Une recette de cocktail gourmande, facile et inratable.
Ingrédients
5 cl de Rhum ambré
5 cl de Jus d'orange
5 cl de Jus d'ananas
1,5 cl de Sirop de grenadine
1,5 cl de Jus de citron vert
2 traits d'Angostura bitters
Glaçons
1
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le rhum, le jus d'orange, le jus d'ananas, la grenadine, le jus de citron vert et le bitter.
2
Secouez le tout énergiquement pendant plusieurs secondes pour bien mélanger et refroidir l'ensemble.
3
Filtrez dans un verre à cocktail (highball, tiki...) contenant de la glace pilée.
4
Décorez à votre guise, d'une tranche d'ananas, d'une cerise ou encore de feuille de menthe.
Rhum ambré traditionnel de la Barbade vieilli pendant 2 ans dans des fûts de chêne auparavant utilisés pour le stockage du bourbon. 70cl
37,5°
La Barbade
Fûts de chêne
Seul ou en cocktail
Rhum traditionnel produit par la distillerie Foursquare, vieilli dans des fûts de chêne américains ayant auparavant contenu du bourbon. 70cl
40°
La Barbade
5 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce rhum Explorer Barbados a d'abord été distillé par Foursquare Rum Distillers puis a ensuite été affiné au Château du Breuil en ex-fûts de chêne français, puis en fûts de chêne américain ayant contenu un spiritueux à base de cognac. 70cl
41°
La Barbade
5 ans
Seul ou en cocktail
Assemblage de rhums produit par la distillerie Foursquare en colonne et en Pot Still. 90% de l'ensemble est vieilli 12 années en fûts de Bourbon, le reste est vieilli dans des tonneaux ayant contenu du Madère. 70cl
43°
La Barbade
12 ans
Seul ou en cocktail
Plantation XO 20th ANNIVERSARY est un assemblage de rhums très vieux, finis dans de nombreux types de fûts différents allant du chêne blanc neuf aux fûts de Bourbon en passant par les fûts de la Maison Ferrand, chacun avec un niveau de chauffe différent. 70cl
40°
La Barbade
Fût de Chêne
À déguster pur
Ce Millésime 2009 résulte d’un assemblage de rhums distillés en alambic Pot Still et en colonne. Un vieillissement de 12 ans lui a ensuite permis de constituer peu à peu son profil aromatique. 70cl
60°
Barbade
12 ans
A déguster pur
Ce Rhum de tradition Anglaise, est issu d’un assemblage de rhums vieillis en petits fûts de bourbon, dont certains ont 25 ans d’âge. L’ensemble est ensuite homogénéisé et mis en repos en foudres, puis filtré et mis en bouteille. 70cl
40°
Antigua
5 ans
Seul ou en cocktail
Ce rhum de tradition anglaise, vieilli a vieilli intégralement sous les tropiques en fûts de chêne blanc américain, a été réduit pour être embouteillé à un 48° qui lui permet d'exprimer pleinement sa richesse. 70cl
48°
La Barbade
14 ans
Seul ou en cocktail
Embarquement immédiat pour un voyage dégustatif aux Caraïbes avec ce coffret Rum Explorer ou vous pourrez découvrir différentes destinations : Trinidad, Barbados et Belize. 3 bouteilles de 20 cl
41°
Trinidad, Barbados, Belize
2 à 5 ans
Seul ou en cocktail
Ce Classic Rum, assemblage de rhums des Caraïbes, distillés aussi bien en alambics Pot Still qu’en alambics à colonnes, illustre à merveille le potentiel d’un rhum signé du célèbre embouteilleur indépendant de Campbeltown. 70cl
50°
Caraïbes
8 ans
Seul ou en cocktail
Rhum traditionnel ambré issu d'un assemblage de rhums distillés en colonne et vieillis au minimum 12 ans en fûts de Bourbon. 70cl
40°
La Barbade
12 ans
Seul ou en cocktail
Cette édition spéciale au caractère bien affirmé est un assemblage de rhums traditionnel originaires de Guyana, Jamaïque et de la Barbade, il est distillé en colonne et en Pot Still. 70cl
69°
Guyane, Jamaïque, Barbade
Fût de Bourbon
Seul ou en cocktail
Un cadeau sur mesure pour les amoureux du goût : Découvrez à travers ce coffret les incontournables de la gamme Plantation Rum. 6 x 10cl
41,03°
Barbade
Fût de Chêne
Seul ou en cocktail
Ce Spiced Rum traditionnel originaire de la Barbade est issu d'un assemblage de rhums distillés en alambic et en colonne. 70cl
37,5°
La Barbade
Tropical
Seul ou en cocktail
Un rhum super premium 12 ans d'âge vieilli 10 ans en fûts de bourbon et 2 ans en fûts de chêne du Limousin. 70cl
40°
La Barbade
12 ans d'âge
Seul ou en cocktail
Ce Rhum de tradition Anglaise, distillé à partir de mélasse en alambic en cuivre, a vieilli en fûts de whisky et de Bourbon. 70cl
40°
Antigua
10 ans
Seul ou en cocktail
Ce rhum de tradition anglaise a été vieilli 6 à 10 ans en ancien fûts de Bourbon avant d'être affiné une douzaine de mois en fûts de Sherry Oloroso. 70cl
43°
La Barbade
Fût de Sherry Oloroso
Seul ou en cocktail
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Doorly's XO
Ce rhum de tradition anglaise a été vieilli 6 à 10 ans en ancien fûts de Bourbon avant d'être affiné une douzaine de mois en fûts de Sherry Oloroso. 70cl