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Il s'agit d'un malt légèrement tourbé avec une présence de fruits mûrs assez importante, tant au nez qu'en bouche. On le boira plutôt à l'apéritif, mais il est possible de le consommer en digestif ou même lors d'un repas avec du saumon fumé par exemple. 70cl
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Nichée au cœur d'une forêt domaniale en plein cœur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 un spiritueux à base de malt au goût unique et incomparable.
La source d'eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le cœur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l'Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs.
Guillon 42 a vieilli dans 3 fûts de différents vins de Bourgogne, en simple maturation. Il s'agit de la cuvée mère de La gamme Esprit de malt de la Montagne de Reims, à partir de laquelle sont travaillées les différentes finitions.
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Fruits mûrs
Vanille
Caramel
Fruits mûrs
Floral
Boisée
Miel
Vanille
Boisée
Dans un shaker rempli de glaçons, versez le whisky, le sirop de miel, le jus de pomme et le bitter Angostura.
Secouez le tout énergiquement pour bien mélanger et refroidir l'ensemble. Filtrez dans un verre "Old Fashioned" rempli de glace.
Décorez votre cocktail de jolies tranches de pomme et éventuellement une branche de romarin.
Il s'agit d'un malt légèrement tourbé avec une présence de fruits mûrs assez importante, tant au nez qu'en bouche. On le boira plutôt à l'apéritif, mais il est possible de le consommer en digestif ou même lors d'un repas avec du saumon fumé par exemple. 70cl
