Evan Williams Black – Kentucky Straight Bourbon - Mashbill : 78 % maïs, 12 % orge maltée, 10 % seigle
Équilibré et accessible, Evan Williams Black Label est un bourbon plein de caractère qui séduit par sa rondeur et sa richesse aromatique. Vieilli pendant plus de 5 ans – bien au-delà des exigences légales et de la majorité de ses concurrents – il développe une palette gustative plus complexe et plus douce.
Ce temps passé en fûts de chêne lui confère des notes généreuses de vanille, de caramel, ainsi qu’une touche de tanins boisés qui enrichit sa structure.
Avec un degré d’alcool de 43 %, légèrement supérieur à la moyenne, ce bourbon exprime toute sa puissance en dégustation pure comme en cocktails classiques (Old Fashioned, Whiskey Sour, etc.).