Elijah Craig Barrel Proof 60,5% - Whisky américain - Vieilli 12 ans en fûts de chêne neufs fortement bousinés - Brut de fût - Embouteillage numéro B522

Le Bourbon Elijah Craig 12 ans Barrel Proof 60,5° fait partie de la série d’embouteillages Barrel Proof, c’est-à-dire brut de fût, que la distillerie réalise trois fois par an. Seulement 4 degrés de plus que l’embouteillage numéro C921 et pourtant, on décèle de belles nuances aromatiques. Avec cette série Barrel Proof, c’est un peu comme si vous aviez accès aux chais et que vous puissiez plonger directement votre verre dans le fût pour découvrir le pur style du Straight Bourbon.

Le Bourbon Elijah Craig 12 ans Barrel Proof 60,5° est le fruit de l’embouteillage numéro B522 réalisé après 12 années de vieillissement.

Son nez intense révèle des notes de caramel brûlé et de fruits soutenues par des arômes de chêne grillé. La bouche, puissante et onctueuse, s’ouvre sur des saveurs de vanille et de caramel. En milieu de bouche, la cannelle et le poivre noir s’étirent pour une finale longue et complexe.

Qualité contrôlée

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